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霍了饭
2023-12-29
霍了饭：在毛乌素沙漠东南边缘，陕西省榆林市最北边，有一片类似于沙漠和草原的地带。从春天开始那一芽芽的绿破土而出，就给生存在这里的生灵带来了新一年的希望。他们溶入这片土地，不但在戈壁滩地上收获者希望，也在荒漠中寄存了收获。他们熟悉这里的每一种植物，能从那些动物都
龙庆火腿
2023-12-20
龙庆火腿：龙庆火腿，远近闻名，在国内同类产品中独具风格，誉满全市，在省内也颇有名气，它以其纯正的色香味赢得了广大消费者的亲睐和好评。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势，空气湿度小，对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势，空气湿度小，对发展火腿
梓潼镶碗
2023-12-02
它的制作技术并不复杂，主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作，形成上黄、中白、下肉色，置于大品碗中，整齐切块覆盖在羹料上，在笼中蒸熟，放足佐料上席，香气外溢，喷
水东芥菜
2023-11-04
水东芥菜：水东芥菜在广东省内享有盛名。为了使这一品牌产生更好的效应，真正让农民增收，电白县想方设法在销售渠道水东芥菜，广东省电白县特产，中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫彭村芥菜。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质
洪湖热干面
2023-10-23
同时也是洪湖的特色早点，其做法和味道都各有不同。作法是先将预制的面条在开水内烫至七成熟，捞起吹冷加油抖散，吃前在开水里烫几下捞起，加上芝麻酱、豆豉酱、葱花、酱萝卜丁、小麻油、醋等佐料拌匀，上口时香气扑鼻，味浓而不腻，
原阳大米
2023-10-16
原阳大米：原阳大米颗粒晶莹、软筋香甜、口感、质感均为一流的主要原因就是原阳大米是种在了经过黄河水淤平改良后的土地上，并经过了有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水的浇灌，在加上该地区昼夜温差大的特殊气候，从而造就了原阳大米的一流品质。有趣的是，该县盐碱地又赋
猪脚姜
2023-10-09
猪脚姜：姜去皮，洗净切片，在锅里放一点油爆透，加一点点盐。猪脚烧毛、斩件、去异味，晾干。鸡蛋在冷水里煮熟，去壳。把醋和姜放在一起煲滚后，加入熟鸡蛋。慢火煲20分钟，放2天，然后再煲，第三天加入处理好的猪脚，煲滚5分钟，放1－2天后再煲滚就可以吃了。此菜味道鲜美
金岭酱牛肉
2023-10-05
金岭酱牛肉：金岭酱牛肉金岭清真酱牛肉是在传统配方的基础上经过改进加工而成的，是金岭穆斯林群众在长期的实践中产生的劳动成果。从元末明初开始，迁居到临淄区金岭镇的穆斯林就开始从事牛肉加工，不仅经营鲜肉，还煮热锅，即：熟牛肉。制作酱牛肉分选料、浸泡、焖煮、和入味四个
泗水蜂蜜
2023-09-29
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，
齐村二街豆腐
2023-09-28
相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为枣庄齐村二街豆腐。当地将此豆腐，配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代。馔美味
泗县辣汤
2023-09-14
用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗
辣汤
2023-09-14
用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只
丁家壮馍
2023-09-13
丁家壮馍：丁家壮馍至今已有200多年历史，在濉溪的饮食中堪称一绝，以其色味纯正，香脆可口闻名遐迩。其制作工艺非常细致，首先要选用精细面粉，加水和，再用一根长近一米茶杯口粗的压面棍反复压制后，撒上少许芝麻，在平底锅上用文火慢慢炕热，做成的壮馍直径有40公分，厚三