搜 索
辣蛋片
2023-12-20
辣蛋片：辣蛋片是一道传统的名菜，属于沪菜。将鸡蛋煮得老一些，捞出用冷水冲凉，剥去蛋壳，切成蛋片;红辣椒，去蒂及子，洗净，切成丁，大蒜去皮，切片。锅置火上，放油烧热，下入辣椒丁炒至半熟，加蒜片、盐炒熟，放入姜丝、味精，淋上酱油。把蛋片码入盘中，把炒好的辣椒浇在上
雷牙遗址
2025-03-15
雷牙遗址雷牙遗址位于自水县雷牙乡雷牙村北约400米处的一条沟梁上，东、北、西三面临沟，南北长230米，东西宽180米。文化层为红陶层，幅面大，中有石钵、石斧、陶片出土，陶片上有蓝纹、鱼纹、绳纹。属新石器时代古居遗址。
陶公山
2024-12-27
陶公山位于沿江西路，原名壶山，濒临湘江。晋时著名将领陶侃曾驻兵于此，故改称陶公山。陶侃因统兵御外和对内讨平苏峻叛乱有功，官至侍中、太尉、领荆州刺史，封长沙郡公加征西大将军、都督荆江八州诸军事。东晋咸和九年（公元334年）卒，遗命葬于长沙
牙舟陶
2023-12-12
牙舟陶：牙舟陶产于距平塘不足四十公里的牙舟镇，该镇附近广市一种灰黄而粘的优质泥土，此种泥土是生产陶器的上好原料。牙舟陶的生产都以小陶窑式的家庭作坊为主，明末初具规模，清初已发展到四十多座陶窑，其生产出的产品除在国内市场销售外，清末后还远销南洋及法国等地。贵州特
青莲古瓷窑遗址
2023-09-16
青莲古瓷窑遗址青莲古瓷窑为四川民窑中的青瓷古窑，发现于1987年。分两个窑区——九岭和方水，因二地均为原江油市青莲区所辖，故统一称青莲窑。1992年，由北大考古系，四川省考古所、江油市文管所组成青莲窑考古队进行考古发掘。共出有各种器物标本数千件
粉蒸肉片
2023-10-23
粉蒸肉片：选用牲猪臀尖肉为主料，其制为：将猪肉切成一寸三分长、八分宽、三分厚的肉片盛钵，加精盐、酱油、红乳汁、姜末、味精、白糖少许一起拌匀，腌渍五分钟，将大米淘净沥干，放入炒锅，在微火上炒约五分钟，至淡黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒三分钟，起锅，磨成鱼籽大小的
古蓼国遗址
2024-06-02
古蓼国遗址《汉书o地理志》记载：南阳郡湖阳县，故蓼国也。古蓼国都邑在今河南省唐河县南四十公里湖阳镇，东北依蓼山。古蓼国辖境，约当于今河南省唐河县南部，湖北省枣阳市北部，向东包括桐柏、随州一部分。蓼灭于楚，其后，楚在此置湖阳邑，继之设湖阳县
椒盐桃片
2023-07-04
椒盐桃片：椒盐桃片创制于重庆合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。椒盐桃片的特色规格：长方形片状，厚薄均匀，片体完整，楞线分明，每公斤120～160片。色泽：谷黄色。组织：酥脆，细腻，桃仁在糕体内粘结
古岩寺遗址
2024-07-03
古岩寺遗址位于徽州区岩寺镇，时代为唐至明。东汉末及两晋时期，佛教传入古徽州，最初的活动场所之一就在小岩村，该村东南山坡处有一较大岩洞，峰峦峭立，岩石突兀，清泉涓涓，岩形如覆屋，为佛家修身炼形之所。从事徽文化研究的吴先生介绍，这就是当年的古岩寺，又称古岩院
玉溪芝麻片
2023-12-18
玉溪芝麻片：玉溪市传统名特食品，1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料，以独特工艺精制而成。具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。
牛肉冷片
2023-12-18
牛肉冷片：牛肉冷片是云南回民的传统菜肴，是清真菜菜谱之一，也是回民家家户户办大小喜事必定会上桌的美味佳肴。因为牛肉冷片便于保存和携带，每次办完喜事，主人都会打包一些牛肉冷片让客人带走，因此云南回民的热情好客也广为流传。其以牛肉为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，肉
夫妻肺片
2023-12-08
夫妻肺片：中国历史悠悠五千年，有不少惊天动地的故事被时间掩埋，根据中国历史查实，是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云，才有了留传至今；夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓，揭开了正宗的三国文化精品川菜夫妻肺片系列。夫妻肺片来至三国饮食文化，成都
香酥红薯片
2023-10-30
香酥红薯片：香酥红薯片香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。原料配方：鲜红薯100千克粗砂粒(或植物油)适量制作方法：1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。3.清洗：
甘肃古遗址丨白塔寺遗址
2023-10-16
甘肃古遗址丨白塔寺遗址：白塔寺遗址位于凉州区武南镇百塔村。2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。白塔寺为古代凉州藏传佛教四大寺（白塔寺、海藏寺、金塔寺、善应寺）之一。乾隆《武威县志•建置》记载：寺名百塔寺，内有大塔，四环小塔九十九，因得名。现存明