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复古牌茭白
复古牌茭白
2023-09-03
双季茭俗称4·9茭,在每年的古历四月初和九月初开始采收,古历九月底采收完毕;单季茭在季节上可分为早熟、熟、晚熟。经改良后,早熟茭一般在古历五月初(端午节前后)开始采收上市,采收期
高山云雾茶
高山云雾茶
2023-09-03
仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗。若用幕阜山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。风味独特的云雾茶,
鱼丸
鱼丸
2023-09-02
食时连原汤舀入小碗,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心
温州茭白
温州茭白
2023-09-02
双季茭俗称4•9茭,在每年的古历四月初和九月初开始采收,古历九月底采收完毕;单季茭在季节上可分为早熟、熟、晚熟。经改良后,早熟茭一般在古历五月初(端午节前后)开始采收上市,采收期为
水煮鱼锅底
水煮鱼锅底
2023-09-02
等服务员拎着只大碗利落地将漂浮在表面的满满一层辣椒和花椒粒用不锈钢小漏勺撇去,浸泡在辣油的鱼肉和豆芽才露出庐山真面
红烧溪鱼
红烧溪鱼
2023-09-01
溪鱼生活在清澈无污染的好溪,因为是野生繁殖,所以味道也特别鲜美,根本没有
永康舜芋
永康舜芋
2023-09-01
永康舜芋:产品名称:永康舜芋产品产地:浙江金华产品特性:个大、皮薄,芽浅红色,肉白,肉质粉糯,口味佳,耐贮藏产品历史:相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举,特地来到与石城山相连的历山躬耕,在日积月累的农作,舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物(后俗称毛
羽毛扇
羽毛扇
2023-08-30
通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾,经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽
缂丝
缂丝
2023-08-29
缂丝织成的屏风、宝、和服腰带、日用物品都是艺术精品。缂
震泽黑豆腐干
震泽黑豆腐干
2023-08-28
相传,乾隆皇帝出京南巡时,吴东知县献奉的土特产品就有黑豆腐干。乾隆皇帝品尝后称赞不已,从此黑豆
湖羊
湖羊
2023-08-28
德清、东部气候湿润、青草丰茂。湖羊喜食的桑叶、水草、蚕沙等饲料十分丰富。据记载,在南宋时,湖羊从蒙古传入,后来饲养湖羊成为农民的传统副业,家家都有圈养的习惯。小湖羊皮,是将刚产下但未过母羊乳的细羔宰杀,然后剥制而成的羔皮。
荷包鲫鱼
荷包鲫鱼
2023-08-28
相传清代大文学家曹雪芹曾在其好友于叔度家烧了一道菜叫老蚌怀珠,其外形像河蚌,腹藏明珠,滋味极佳,食者赞不绝口。到乾隆时期,扬州地区制作的荷包鲫鱼(又名怀胎鲫鱼),与老蚌怀珠相似。所以许多人误以为它就是当年曹雪
南京素猪肠
南京素猪肠
2023-08-28
在5%浓度摄氏40度左右的碱溶液浸泡3分钟,当手摸百页有滑腻感时,把百页捞出,平放在案板上,拿一根竹筷,用两张百页缠筷推滚成卷,再用方白布对角包裹,卷坚实,
酱莴苣
酱莴苣
2023-08-27
在酱菜,首屈一指是春天酱成的嫩莴苣,它是甜酱酱成的。这些莴苣酱成后,还保持原色,嫩、鲜、脆。人们用来下饭,也有人用来晶茗,津津有味,大可与扬州酱菜媲美。
四季鹅
四季鹅
2023-08-26
四季鹅肉嫩味美,是菜肴的佳品,成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。尤以腌制的腊鹅,紫里透红,油香四溢,更是别有风味。目前主要分布在江苏镇江市的句容市乡镇范围