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双后岗畲族文化村
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条
双
林姑嫂饼
2023-08-30
双
林姑嫂饼:
双
林姑嫂饼
双
林姑嫂饼是
双
林传统名点。相传,清道光年间,
双
林镇闵家巷有个马大娘,身体欠佳,儿媳知婆母爱甜食,遂动手做甜饼孝敬。做饼时,姑娘调皮,乘嫂不备,在甜饼中放一撮盐。马大娘一尝,咸甜可口,其味独特,食欲大增。从此,
双
林人就将这种制作方法广为引用
双
味蹄筋
2023-10-04
双
味蹄筋:
双
味蹄筋特点:红烧蹄筋色泽红亮,汤汁浓郁,软韧咸香,酿蹄筋红、绿、黄、白相间,色彩悦目,鲜嫩适口。原料:发好的蹄筋500克,偏口鱼肉100克、猪肥肉50克、火腿20克、小油菜心20克、红柿椒丝10克、香菜10克、青菜心10克、玉兰花5克、鸡蛋)个。大
新泰
双
孢蘑菇
2023-10-01
新泰
双
孢蘑菇:
双
孢蘑菇,也称蘑菇、洋蘑菇。属真菌门,担子菌纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属。人工栽培的有
双
孢蘑菇、四孢蘑菇和大肥菇等。
双
孢蘑菇以其营养丰富和具有保键效果越来越受人们的喜爱,成为中国消协免检蔬菜,被誉为世办食品。在欧美和澳洲,
双
孢蘑菇、生菜和西红柿被人
兰
岗
西瓜
2023-08-18
兰
岗
西瓜:地域范围宁安市位于黑龙江省东南部,属于长白山之脉的张广才岭和老爷岭之间的牡丹江上游谷地,三面环山,属低山丘陵区,海拔高度2411559.5米之间。地理坐标为东经为128°07′54″130°00′44″,北纬43°31′24″44°27′40″。幅员
双
椒鱼头
2023-09-12
双
椒鱼头:
双
椒鱼头借鉴了湘菜中常用剁椒、豆豉的特点,打破传统的单调烹饪,采用野山椒制成的酱椒和剁椒,使得鱼头不仅在视觉上给人以强烈对比的刺激,也更加激发食欲,让人一看就口水直流。原料:鱼头1个、剁椒(红、绿)2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、
后
陇红番薯
2023-11-11
后
陇红番薯:潮安县凤塘镇
后
陇自然村出产的
后
陇红心仔番薯(俗称
后
陇红),属名优地方土特产,其薯肉红若辰砂,香似菱荷,还带有类似蜂蜜的甜味。而且久煮更柔润,不易烂哩。收获
后
的
后
陇红番薯,薯块连同根部一起保存,挂在樑上使之通风透气或窖藏,保存经年,味道最好。据说它曾
双
味猷蛑
2023-09-02
双
味猷蛑:
双
味猷蛑温州习称青蟹为蝤蜡蛑。此菜用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮几个洞,放人蛋清粉糊内,挂匀
后
摊在盘内,放上炒好的蝤蛑肉,盖以鱼茸,缀上蟹黄和香菜叶,成饼,排列在锅内,小火煎至肥膘结壳,加入冷油,再煎至底部呈黄色取出,另将活蝤蛑两
双
龙湾白莲藕
2023-07-02
双
龙湾白莲藕:
双
龙湾莲藕生态园区位于济南市槐荫区吴家堡镇席庄
村
西,玉清湖岸北。此处为小清河发源地之一,古时候称为官道海子,是过去运输船只到达小清河的最上游,在园区西北侧有一泉眼,一年四季喷涌,常年不干,泉水汇集以后,顺流而下,称为小清河。黄河在此进入济南,小清
火爆
双
脆
2023-11-27
火爆
双
脆:咸鲜味型。此菜用鸡肫和猪肚头切配爆炒成菜,是一道火候功夫菜。特色是红白分明,咸鲜脆爽.
武
岗
镇官渡莲子
2023-09-14
武
岗
镇官渡莲子:武
岗
镇官渡莲子
双
椒酱
2023-12-06
双
椒酱:鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮香辣,劲道不凡,加入多种佐料以植物油炒制,色泽鲜亮而绝无凝结的浊滞。吃进嘴里则是在麻辣中透出鲜香的清爽来。黑竹沟
双
椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的野生鲜藤椒、刘氏家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加
前
岗
辉白茶
2023-09-05
前
岗
辉白茶:产品名称:前
岗
辉白茶产品产地:浙江绍兴产品特性:盘花卷曲,色泽翠绿,绿中带霜,芽毫藏隐产品成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能:助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥
双
桂牌啤酒
2024-01-14
双
桂牌啤酒:选用优质
双
菱大麦,用蟠龙泉水精酿而成。具有清澈透明、泡沫洁白、味道纯正、刹口力强的特点,荣获中商部银爵奖。深受加拿大、美国、日本、新加坡等国家消费者好评。(梁平),
双
桂
鸭
双
羹
2023-07-21
鸭
双
羹:鸭
双
羹,也是一种主食,与鸭无关,制作原料为纯净洁白的雪粉、红糖、猪油、生姜及山柑子碎末。其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜细粒及山柑子碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠
开封羊
双
肠
2023-10-16
开封羊
双
肠:羊
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肠又叫羊
双
肠汤,属于豫宴之一,是用羊的大肠和小肠熬制而成,据老开封讲,过去卖羊
双
肠的大都没有固定的摊位,而是担着挑儿沿街叫卖,担子的前边放着用劈柴燃烧的小炉子,炉子的上面放着熬汤的小深兜锅,担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。解放后卖羊
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