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条
凤尾三球
2023-09-12
大青虾
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头壳,每个虾撒上干淀粉砸成片,放在10片菜叶上,每个虾片上
徽州状元饭
2023-09-10
制法:(1)糯米洗净加水蒸熟取出,加白糖90克及少量猪油,搅匀,蜜枣
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核备用。(2)用1只大碗抹上猪油,将莲子码在碗中间,加上无核枣子,装上糯米饭,码在莲子周围,上笼蒸熟备用。(3)将荸荠挖个小洞装
芙蓉水晶虾
2023-09-07
中间堆放半透明的玉色虾仁,口感滑嫩,再点缀上几根翠绿的葱段,色形美观,真可谓清水出芙蓉,天然
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雕饰。〖主料〗虾仁〖辅料〗芙蓉鱼片菜心〖调
萧山八宝豆腐
2023-09-07
清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉
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骨制成菜肴,以供其享用。一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子
栗子冬菇
2023-09-07
1.将栗子横切一刀(深至栗肉的4/5),放人沸水锅中煮至壳裂开时,捞出,剥壳
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膜
青瓜拌藕尖
2023-08-30
制法:1.莲藕尖切小段,生姜去皮切成米,蒜子切米,青瓜
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籽切小块,大红椒切小片。2.锅内烧水,待水开时,投入莲藕尖
大煮干丝
2023-08-26
干丝特点是细、烫、汤、变,细如针,烫
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豆腥味,汤用鸡汤加
泗阳膘鸡
2023-08-25
膘鸡制作相当讲究,它选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉,用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等佐料搅拌均匀,然后摊在百叶上,厚约一寸厚,再用肥猪肉糊与
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明峰铁锅炖鱼
2023-08-18
去年的时候,
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哈尔滨旅游,哈尔滨江边一位渔民的鱼池子旁,几个城里钓鱼的人急着要吃鲜,于是李老汉就来了个渔民吃法,在鱼池子旁支上大铁锅,把活蹦乱跳的鱼收拾净了,改上几
烤明虾
2023-08-17
2、明虾
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肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱
大蒜
2023-08-13
华佗诊视后,对病家说,你到饭铺里
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买二升蒜和醋来,令病人吃下去。华佗走后,没有多久,病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢,见华
八宝葫芦鸭
2023-08-02
八宝葫芦鸭:将鸭脱骨
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内脏,不能弄破鸭皮。再将脱去骨的鸭子抹上糖稀,晾一天。然后将虾仁丁、海参丁、五花肉丁、干贝丁、冬笋丁、鲜豌豆、火腿丁、水发香菇丁等,用鸡蛋、精盐、味精、香油、酱油、料酒、葱姜末找好口,喂好馅,装入鸭内。用八成酌油炸至枣红色。放在容器里加入
荞麦飘香
2023-07-31
六盘山
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阴湿凉爽,适宜于荞麦生长,且荞麦又属晚秋作物,利于倒茬歇地,还可弥补夏田受灾后的损失,固尔
水晶柿子饼
2023-07-25
制作方法:1、柿子洗净,去皮
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蒂将果肉置于碗中;2、加入面粉(面粉的用量以面团不
桂平猪脚粉
2023-07-23
猪脚性平,味甘咸,具有补血益气、通乳、
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毒功效,适合气虚体弱者食用。猪脚骨中的胶质含有钙、磷等矿物质,能强化人的牙齿和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到补充体力和补血益气的作用
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