搜 索
无锡排骨
2023-12-15
无锡排骨：无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，也是具有地方风味，名闻中外的旅游食品。无锡排骨传统名称叫无锡肉骨头，兴起于清朝的光绪年间(18721909年)。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名无锡排骨。油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁
酒酿饼
2023-12-08
酒酿饼：酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋
凌云白毫茶
2023-11-21
主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中，以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳，产量最多。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，成为中国名茶中的新
回族焙子
2023-08-15
形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。焙子都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿，是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用
井冈山红米酒
2023-09-22
井冈山红米酒：井冈山红米酒是江西省吉安市井冈山市的特产。红米酒精选井冈山天然优质红米，调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红，口感甜香，回味悠长。近年来，随着井冈山旅游产业的蓬勃发展，井冈山把红米作为一项旅游特产来打造，引进龙头企业采取公司加农户的形式，种
叫花鸡
2024-01-08
产品工艺：常熟叫化鸡采用当地特产—鹿苑三黄鸡为原料，此鸡肥大鲜嫩，以每只1700克左右的为最佳。具体制作方法是：将活鸡宰杀后，用菜油、料酒、精盐、葱姜腌渍，在鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片，
增城挂绿荔枝
2024-01-07
增城挂绿荔枝：增城挂绿荔枝，国家地理标志产品，是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。增城挂绿外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗西园挂绿
岷县蕨麻猪
2024-01-01
岷县蕨麻猪：闾井乡：特产瘦肉型蕨麻猪，是陕西火腿的最佳原料。岷县蕨麻猪地域范围岷县位于甘肃省南部、甘南高原东缘与陇南山地西部及陇中黄土高原南端接壤区，处于洮河中上游，河水流经县境西南折西北部。地处北纬34°07—34°45，东经103°41—104°59之间，
铁勺喇
2023-11-14
铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是送酒最佳选择食品。
沁州黄小米
2023-08-09
沁州黄小米：产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为小米之王。是我国四大名米之一。沁州黄小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米，获全国最佳小米称号。小米沁州
腊蹄火锅
2023-12-16
腊蹄火锅：原味腊蹄火锅是宜昌土家族一道特色菜，也是待客菜里面的大菜，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。一头猪也只有四个蹄子，日晒风干或者秘制烟熏让肉质更有嚼劲，连肥肉都不会过分油腻，加上莲藕或者萝卜来一锅，十足的腊味。而腊蹄子最佳伴侣就是干土豆了
布拖冻肉
2023-11-27
布拖冻肉：布拖冻肉冻肉，彝语称衡狄，是布拖彝族过年时给长辈拜年的最佳礼物。据传说过年始祖俄布科散过年拿冻肉给长辈拜年，延续至今。彝族妇女在唱过年歌时就有这样一句:冻肉前胛到了父母家，仔猪仔鸡到了亲戚家。冻肉是猪脚做的，其味麻辣、凉爽，肥而不腻。冻肉做法比较讲究
杜阮苦瓜
2023-11-07
杜阮苦瓜：苦瓜又名凉瓜，是蓬江杜阮镇的传统特产。据说已有百多年的种植历史。其一年春、夏、秋三造种植，以夏季最佳，产量最高，亩产达4000公斤。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，单只重约200─300克。加工制作后呈碧绿色，味微苦而甘，爽脆无渣。
小岞黄花鱼
2023-09-19
小岞黄花鱼：小岞黄花鱼是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是六月六为最补(即初六、十六、廿六)。选择黄花鱼很讲究；取黄花鱼不宜太大，也不宜太小，太大则皮鳞厚，太小则骨多鱼质未到火候，最好为二、三