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陕西糟肉
2023-12-15
陕西糟肉：陕西糟肉又名蒸糟肉、红枣糟肉，用猪五花肉、大红枣、醪糟醅等蒸制而成，其外观玲珑如水晶，色泽棕红，油润光亮，馨香诱人，吃起来肥而不腻，甜香软糯，入口即化，营养丰富，老幼咸宜，是陕西著名的特产传统风味菜品。陕西糟肉也是陕西著名的家常菜之一，此菜不仅红白二
脆潲锅粑粉
2023-12-14
脆潲锅粑粉：脆潲锅粑粉脆潲锅粑粉为传统食品，其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟，粉表呈黄色、内起蜂窝，清香诱人，其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处，食之脆香酥爽。
长子炒饼
2023-12-12
以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。长治人吃的话还会加上醋，那样才够味。中文名：长子炒饼主要原料：粉条，蒜薹主要营
荞凉粉
2023-12-10
调料：红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等适量。制作方法：拌。将荞子去壳，磨成粉加水和适量的明矾水调匀，荞粉与水的比例为1：4，入锅用微火搅熟倒入盆内冷却
黄花牛肉面
2023-12-09
黄花牛肉面：黄花牛肉面：非常有枣庄特色的美食，很显然它其中的主要原材料是面黄花和牛肉，在制作上很好的将它们三者进行了融合，所以在整个口感上是属于油而不腻的那种，并不还有着很明显的芬芳香味哟。中文名：黄花牛肉面分类：鲁菜，地方小吃口味：鲜、香、南北融合主要食材：
香辣虾
2023-12-05
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街。制法：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀
古蔺腊肉
2023-12-03
古蔺腊肉其肉香味浓郁、入口香醇、油而不腻、回味悠长，拥有极佳口碑。古蔺腊肉是古蔺县具有代表性的传统风味之一，沿袭具有1000多年历史的民间加工技术。古蔺地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件