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阳坊涮羊肉
2023-06-09
阳坊涮羊肉：阳坊涮羊肉据史料记载，阳坊是北京西北燕山脚下的一个古老重镇，曾经是连接南北交通及牛羊果品的大型集散市场，也是京城回民集中的地区之一。阳坊涮肉由来已久，解放后阳坊人民发挥聪敏才智，对涮羊肉品质大加改进，现在形成了独具特色的涮羊肉风味。其独到之处在于，
荒年志碑
2024-09-14
碑文记载了崇祯十二年至十七年，河南地区连年灾害，民不聊生的悲惨情景，同时也反映了李自成起义军在河南得到发展壮大的情况，是研究明末政治、经济的重要史料。碑文摘录如下：记崇祯十二年春，旱风相仍，麦减收
省溪司土司衙门遗址
2024-09-03
据史料记载：宋孝宗淳熙八年（1181），省溪由诚州刺史杨再思八世孙再西率子政强开辟，元十九年（1282）正式建置省溪军民蛮夷长官司，已700多年。到明朝末年，衙门城池已具相当规模
南宫湖湿地公园
2024-11-16
南宫湖的前身为古水潭，史料多有记载。民国版南宫县志中说，这片积水早年间连成一片，称古水潭，衡漳诸水汇积为渊，广数里，人常泛舟其中，举网得鱼。古水潭形成于夏代至宋绍熙年间，当时是黄河干流支脉过境南宫，经新河、武强由天津入海
怡心园
2024-11-10
怡心园建于何时，已无史料可考。专家从建筑特点和工艺水平等方面推断，应为清代陕西商人在此修建，它兼有中国南方和北方的建筑风格，重檐、青瓦坐脊的特点较为明显。怡心园从外到内共分四层，分前厅、天井、中厅和正厅
“七载春风在潍县”——郑板桥的潍县情结
2023-12-17
这是郭味蕖故居陈列馆的清郑板桥《墨竹》碑上撰写的诗句，由此可见：郑板桥宦潍七载，与郭家交往至厚，对潍县感情至深。三更灯火不曾收，玉脍金齑满市楼。云外清
温江酥糖
2024-01-10
据史料记载，温江酥糖创始人是明末温江县寿安乡著名糕点工人马敬山。他开设的糖果作坊吉祥斋，就以生产中式糕点著名。他精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤等工艺技术，首创独具风味的新品种——酥糖；并用后汉名将马援的爵号伏波将军为商
瓦片鱼
2023-12-07
据史料记载，瓦片鱼乃三国时期名将张飞镇守阆中时所发明，在川北阆中地区已有上千年历史，但目前几近失传。章武元年(公元221年)张飞任巴西太守，驻军阆中，他发动军士垒石成灶，汗瓦为鼎，茅草为薪，炙烤鱼食、
秀英炮台
2023-09-11
在通过史料推理和对当地老人佐证的同时，炮台80载前的景象仿佛浮现眼前。位于海口市海秀路北侧秀英村后面。炮台共有拱北、镇东、定西、振武、振威五座，在200米长的海岸小山丘上东西直线而筑。炮门朝北，面临大海
鱼糕圆子
2023-10-23
头子的来历，据史料记载，始为官名（《资治通鉴》后周太祖郭威语）。早在南梁时期，头子已成为当地氏族酋会的一种筵席头菜，并以头子为酋长的象征。至今头子菜尤为盛行，凡民间婚丧喜庆，都要以头子作为上等菜来待客，有无糕不成席之
莱州大姜
2023-10-10
据史料记载，莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始，迄今已有500多年的栽培历史。莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好的特定