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海参
2023-11-25
我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，
九层糕
2023-11-10
九层糕：佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其长长久久，步步高升之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口。有些人
石碣西瓜
2023-07-21
石碣西瓜：石碣的西瓜是南海著名特产。据该镇方志办的老先生说，民国初期，石碣西瓜已经闻名遐迩。以前石碣西瓜还有商标：西瓜将要成熟时，瓜农用自己的印章盖在西瓜上，西瓜长成后，字迹清晰可见，印章均为石碣，某某。最威水的是：1952年，有关部门曾把石碣西瓜送到北京给毛
皂幕山脚下还藏着一片梯田，就算稻子已收割，也挡不住游客的脚步
2023-12-06
高明是佛山五区之一，虽然这里的经济无法和南海顺德相比，但自然生态环境却是一流，位于杨和镇的皂幕山森林公园，就是这样一处所在。皂幕山主峰高达804.5米，被称为佛山第一峰
广东吴川的大月饼
2023-09-09
广东吴川的大月饼：每天陪你酒话连篇的大罗言酒全文字数：1766字阅读时间：3分钟吴川，广东省面积最小的县级市，位于广东省西南部，它东接茂名，北接化州，西接湛江，南濒南海，曾以北有温州，南有吴川而享誉全国。吴川境内很早住着南越族的先民——古越人。秦统一中国后，把
九江煎堆
2023-12-07
九江煎堆：九江煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄，甘香松脆的特色。广东小吃九江煎堆是别树一格的，它与全国各地的煎堆都不同，中国其他地方一直沿用圆煎堆，全国唯
龙头山水豆腐花
2023-11-18
龙头山水豆腐花：龙头山位于黄埔区南海神庙之北，这里山环水绕，东北有樟山、观音山；西北有石狮岭；南有飞龙岭、坑尾岗、百孔岗、园顶岗；百谷溪经此潺潺分流而出，每当暮春时节，山花吐艳，草长莺飞。近观远望，春山如笑，山光水色令人心旷神怡。真是婉啭分流开燕尾，嶙峋怪石现
黄岐龙母庙
2024-07-07
地处南海东部，毗邻广州西郊，北通禺花，西连佛山，广佛高速公路环其北，珠江支流贯其中，南有广云公路与广三铁路并排，横跨东西、水陆交通十分方便。关于黄岐古迹名胜盛会，享誉最隆又能吸引游客的，就有龙母古庙、龙舟竞赛
良二千石牌坊
2024-01-30
良二千石牌坊在南海九江镇下西村西坊。始建于明万历二十六年(1598)，清乾隆四十三年(1778)重修。牌坊柱上抬梁，大青砖饰砌斗拱模样构筑，歇山顶，琉璃瓦滴水，四柱为西樵山粗面岩石打制，牌坊柱下镶嵌石雕抱鼓石，石板上有精致的龙凤浮雕，牌坊正面刻有善应诸方四字
海永无波公园
2023-06-28
海永无波公园位于南湾镇南湾山，地处南海之滨，为广东省有名的平倭纪功石刻公园，是个古迹主题公园。海永无波石刻刻于明成化三年（公元1467年），刻在一块高8米、宽9米的花岗岩的斜面上，气势雄浑。石刻旁边的题款是钦差都督备倭都督张通书，巡视海道副使徐海刻
西樵山遗址
2023-04-10
在广东南海西南西樵山。1958年开始调查发掘。遗址是由二十多个地点组成的大规模石器制作场。年代约在公元前3000—前2000年。当时在露天和山洞里开采原料，以霏细岩为原料制作磨制石器，有以双肩斧、双肩锛为代表的成品，还有半成品和大量碎块
水蛇粥
2023-11-10
位于南海桂城家天下内的渔舟晚粥就是其中颇有代表的一家。用料：水蛇2斤，红枣5个、姜片、葱花、绍酒各少许，生猪舌5两，鸡肉4两，白粥4斤，陈皮少许。制法：先将水蛇切好洗净，去胆
