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南胜葱油面
2023-06-29
南胜葱油面：葱油面是特色的南胜小吃，本地俗称油葱面。看上去是一碗普普通通的面条，上面还有几片有点焦焦的葱叶。但那焦焦的葱叶，吃到嘴里却没有一点胡味，反而又脆又香，用满口留香来形容一点都不夸张。面线的特质让它充分吸收了油葱的香气，简单的食材却会是让人念念不忘的味
蜡染和扎染
2023-12-21
蜡染和扎染：蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式，两者的原理相似，工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品，极富民族特色，一直深得国内外游客的青睐。游客如果要买，可到工艺美术店和各大商场去，此外翠湖南路有若干店铺专营这类商品。木雕工
石门和渣
2023-10-31
石门和渣：石门和渣以粒大饱满的黄豆为原材料，将黄豆洗净，用清水浸泡发胀后，用石磨或擂钵将黄豆磨成糊状，称为稠糊。在稠内调以碎腊肉、辣椒、花椒等配料，放入锅中煮沸，待煮熟后从锅中舀起，并加上适量的香葱、味精、香油等佐料即成。石门和渣吃起来清香可口，既甜且辣，有开
南石冬枣
2023-09-28
南石冬枣：已开发8000余亩，产量达35万公斤。该品种具有四大特点：一是果实易丰产，定植当年结果；二是果体个大，果实严整光洁；三是品质好，果肉白绿色，质地松脆汁液多、味甜略酸；四是特晚熟，一般霜降前后成熟。
南屏脆肉鲩
2023-12-11
南屏脆肉鲩：南屏脆肉鲩，是广东省珠海市金湾区的特色小吃。鲩鱼又称草鱼，脆肉鲩是用特殊方法养出来的鲩鱼。其肉质脆滑爽口，味道鲜美，鱼肉有韧性，有多种烹调方法，生炒、蒸、炖等各具风味。中文名：南屏脆肉鲩主要原料：鲩鱼是否含防腐剂：否适宜人群：大多数人
南霞泥鳅粉干
2023-12-09
南霞泥鳅粉干：南霞泥鳅粉干，从选料到加工都是很讲究的。要求不能选用人工饲养的泥鳅，必须是干净的水田内捕捉来的活泥鳅，再经过多道工序制作而成。做出来的南霞泥鳅粉干，有嫩、香、软、滑、鲜等特点，味道鲜美，不仅如此，它还具有食疗的作用。泥鳅的含高蛋白、低脂肪、多营养
南源禾花鱼
2023-11-24
南源禾花鱼：南源禾花鱼南源村委地处兴安县城西北7.5公里处，全村八个自然村，十二个经济合作社，总户数630户，总人口2480，有水田2159亩。该村祖祖辈辈都有稻田养殖禾花鱼的习惯，养殖禾花鱼已有几百年的历史，早在乾隆盛世时就已是皇宫之贡品。该村家家户户都有育
刺绣和挑花
2023-12-11
刺绣和挑花：毕节市苗族刺绣和挑花多以大自然为背景，结合生产实际，绣出风格优雅、充满民族气息的花纹图案。苗族妇女随手绣来，花样百出，有平绣、盘绣、结绣、绉绣、牵线绣、布贴绣等多种绣法，图案美观大方，耐人寻味，凝聚着苗族妇女的才能和智慧，堪与其他绣种争芳斗妍。挑花
花岗岩和大理石
2023-10-14
花岗岩和大理石：花岗岩和大理石商城、新县、罗山、固始等地均有储量大、品种我的大理石和花岗岩矿产。商城县大理石矿有绿、白、黄3种，矿源面积达10平方公里，花岗岩的储量更为丰富，灰白中夹杂黑星点、质地坚硬美观的雪花尼一个品种的储量就可供大规模开采300年之久；新县
南白黄糕粑
2023-11-30
南白黄糕粑：南白黄糕粑，简称黄粑，为遵义市播州区南白镇特产糕点小吃。其特点是颜色金黄，香甜糯软，细腻酥软，开胃爽口，回味无穷。遵义黄糕粑尤其以遵义县南白镇所产品质为佳，是以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。上等的黄糕粑切口断面呈金黄色，细腻而油润，其中的糯
和味牛杂
2023-11-17
和味牛杂：和味牛杂广州著名小吃之一。牛杂，即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
南大辣椒蟹
2023-07-23
南大辣椒蟹：海南特色辣味菜．出自三亚市南中国大酒店厨师之手，故以南大命名．海南盛产各种花蟹，烹调多以清蒸或姜葱炒。此菜吸取川湘烹法，结合本地口味，采用辣椒油炸法，成菜焦脆、香辣，余味无穷。用料：活红花蟹３只（重约１。２５千克）、生油７５０克、辣椒干２５０克、豆
麝和麝香
2023-12-17
麝和麝香：麝，又称为麝獐、香獐，是怒江傈僳族自治州珍贵的野生动物。麝的前肢短，后肢长，蹄小耳大，雌雄都无角。体呈棕色，背部较深；有的呈灰褐色，有的略琏不甚明显的土黄色条纹和斑点。雄麝脐香腺襄中的分泌物干燥后形成的香料即为麝香，是一种十分名贵的药材，也是极名贵的
涟源南粉合菜
2023-10-27
涟源南粉合菜：涟源盛产红薯粉丝，尤以甘溪乡一带享有盛名，产品行销省内外。由于盛产粉丝，因此便有了涟源的南粉合菜。它以其色彩斑澜、鲜香糯软、合而不杂，深受广大人们的喜爱，并且传承数十年，兴盛不衰。在上世纪那段瓜代饭的艰难岁月里，南粉合菜亦菜亦饭的功能，给人们留下