搜 索
灵丘莜麦面
2023-08-13
灵丘莜麦面：山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰莜面。莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压烙……等。莜面性寒，必须经过三熟，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和
北芪黄酒
2023-08-12
北芪黄酒：产于山西代县。北芪黄酒距今已有千余年的历史。金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有金波沉醉雁门州，端有人间六月秋之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪
神池胡油
2023-08-11
《中国实业志山西卷》记载，神池榨油业始于1488年左右（明弘治年间）。清同治兵部尚书祁隽藻著《马首农言》中有油出神池、色香而味腴的记载。清代末期，全县境内有油坊近百家。独特而传统的胡油压榨技术
汾州核桃
2023-08-11
汾州核桃：山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于温补肾肺，定喘化痰有一定的疗效。山西省汾州市于1997年被中国特产之乡组委会光荣授予了中国汾
黎侯虎
2023-08-09
黎侯虎：黎侯虎山西长治在春秋时为古黎国，那个时候毒虫狼豹很多，经常给老百姓造成伤害，尤其是儿童。传说有一位仙人看到这种情况，便送给当地百姓一只神虎，从此百害皆无。于是，就留下了用布老虎镇邪的习俗。年幼孩子的睡床边，放一只布老虎，可以使孩子不受惊吓，睡得安稳。孩
阳原供佛杏
2023-08-05
据南口村人回忆，中华民国七年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，精过精心培育，四年后开花结果，结出的杏大得出奇，每个重3两左右，外表红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，
海东地区特早熟玉米
2023-07-29
海东地区特早熟玉米：自2008年以来，海东地区农业技术推广站从河北、山西、宁夏等省区引进饲用特早熟玉米、菜用特早熟玉米、粮饲两用型特早熟玉米共33个品种，在平安县三合镇湾子、寺台两村的8亩浅山地利用全膜双垄集雨栽培技术进行特早熟玉米的引种试验。通过两年的实验筛
甜茶煮汤圆
2023-06-14
甜茶煮汤圆：是山西晋中平遥县的特产。和全国大多数地方一样，平遥人正月十五要吃元宵。平遥人善于制作元宵，他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子，然后切成块，表面浸水，用筛滚法在滚动中与糯米面粘在一起逐渐滚成圆形。食用时水煮、油炸、拔丝均可。这是传统吃
千灯湖
2024-11-19
千灯湖位于南海区桂城北部，它南起海三路虫雷岗公园北门，北至海八路；东、西两侧有南七、南八两条城市景观路全线贯通，东西宽约280米，占地约302亩；为全开敞式公园。公园主要由两部分组成，即千灯湖和市民广场
高阳故城
2025-04-28
位于今山东省淄博市临淄区朱台镇南高阳村西约200米处。南临乌河，东、西、北三面皆为平原。城址高出地面两米左右，四周残垣痕迹清晰可辨，呈长方形，南北约750米，东西约650米。城内耕土层下建筑遗迹颇多，并时有战国时期瓦当出土
河里会议遗址
2024-06-09
河里会议遗址，位于河里抗日根据地内惠家沟，在兴林镇东北方的孟家村西面，距镇政府所在地10余公里的山林中，占地面积500平方米，保护范围面积500平方米，形成于1936年7月，利用于1965年7月
周家溶洞群
2024-02-19
兴文县石海洞乡周家沟，山峦起伏，秀色苍然，就在这崇山峻岭之间，谁也说不清埋藏着到底有多少溶洞。据二十世纪80年代初步勘测，仅景区内就在大大小小的溶洞50多个。它们纵横交错，构成一个庞大的洞穴群体