搜 索
营口过油野猪肉
2023-12-02
营口过油野猪肉：过油肉起源于明代，是中国一道传统菜肴，原是山西传统名菜，后传遍全国，全国各地都有，从选料到制作上都与众不同，而营口盖州过油肉以人工饲养的野猪肉为材料，精选瘦肉上浆、拉油，再配以天然黑木耳、蘑菇和冬笋烹炒，也可配以鲜蘑、土豆片等食材烹制，成为营口
顾桥双喜陈醋
2023-09-12
清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台，以顾桥王端甫的夏昌醋园最为著名。顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑，冬季食用能增温，并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品进出
临县豆腐
2023-08-11
临县豆腐是山西第一家有正规工艺标准的豆腐。经山西省质量技术监督局审核批准，《临县卤水豆腐标准》成为我省首个豆腐工艺标准。在临县，最正宗的豆腐是麻峪豆腐。麻峪村是当地出了名的豆
合子
2023-08-10
合子：合子中国北方，尤其是在山西地区流行的一种面食。属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜鸡蛋、茴香猪肉、韭菜猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味
右玉沙棘
2023-06-14
右玉沙棘：右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。有塞上绿洲之美称的国家级生态示范县右玉县盛产沙棘.沙棘又名醋柳、酸刺，是一种药食同源植物，具有活血、怯瘀、养胃、健脾、利肺、抗炎生肌的药理功效。唐代《月王药典》、八世纪末的《四部医典》、清代的《晶株本草》等著名医书均有
全晋酱梅肉
2023-06-13
在山西，除了面点，在老百姓的餐桌上最常见的还有这道酱梅肉。就是不爱吃肥肉的人也忍不住要吃几块儿的，塞在嘴巴里，香烂可口，肥而不腻，独具特色。而且制作工艺很简便，自己在家同样可以烧出这样的美味儿。
河东书院藏书楼
2024-08-21
河东书院藏书楼坐落在山西运城市区西北5公里的大渠乡政府后院。河东书院建于明正德九年（1514），后屡遭劫难，现仅存藏书楼。据县志记载，河东书院原占地30余亩，有学田40余亩，坐北朝南，沿中轴线向北，前有先门、仪门、讲经堂，堂前台阶上建有卷棚，台下栽松槐
留村毛泽东旧居
2024-06-02
留村毛泽东旧居1936年2月21日晨毛泽东由陕西清涧县西辛关渡河，在山西石楼东辛关登岸，当晚率红军总部50余人路居据传当年李自成曾住过的留村客栈。5月5日回师西渡之后，毛泽东还向他身边的译电员——石楼籍小战士任侠惠询问留村客栈的情况
越秀山水塔
2024-02-20
越秀山水塔位于越秀山西坡小山岗上，下临解放北路。广州市最早的水塔是1908年建于长寿路的西关水塔，第二座是1928年建于杨箕村石碑龙潭的东山水塔。第三座便是1930年建造的越秀山水塔于抗日战争期间被拆毁，西关水塔于1976年已退役拆除，只有越秀山水塔保存下来
李家院遗址
2023-06-30
李家院遗址位于黄石市铁山区铁山镇铁山西1.5公里，新石器时代、周遗址。面积约16万平方米，文化层厚1.22.6米。地表散布炼渣。采集有石斧、砾石和陶片。新石器时代陶片以泥质红陶为主，夹砂红陶次之，纹饰有绳纹、附加堆纹、弦纹，器形有鼎、罐、盆、盘及陶拍、纺轮等
南庄罗格古村
2023-06-25
罗格村与广东名山西樵山相望，村落四面碧水环绕，河涌密布、榕树荫盖，是典型的岭南水乡。罗格孔氏为西晋初孔子二十一代孙孔郁为冀州（今衡水）刺史孔郁的后人，元和十二年，族人孔颖达任广州刺史，派分岭南；至孔子五十三代孔明租始定居罗格