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关岭黄牛
2023-07-08
关岭黄牛：关岭黄牛产于南北盘江流域滇、黔、桂接壤的广大山区。分布于贵州省安顺专区和黔南布依族苗族自治州的十九个县，而以关岭县所产最为闻名。关岭黄牛额平或有微凹，角形多种多样，有上生、侧生、前生者，一般角均较短。公牛肩峰明显，峰高于背线约8～15厘米不等，母牛肩
丁沟水饺
2023-06-25
丁沟水饺的特点，在于江都是鱼米之乡，丁沟厨师将鱼与水饺两者完美地结合起来，以鱼汤下鲜肉水饺，形成了汤质浓而不腻，水饺美味可口的独家特色。水饺是北方人的家常便饭，尤其是除夕夜的水饺，既丰满而又富有特色，让南
八里河笨鸭蛋
2023-09-13
南临清溪流泉淮水、东濒颍河，八里河是阜阳市水资源保护区、省级自然保护区、皖北水产品基地。这里的水养殖的鱼不仅闻名全国，而且这里的农民养殖鸭子产的笨鸭蛋更加口味纯正、色泽鲜嫩，保存时间长，是人们饭桌上、酒菜
潜江传统制酱
2023-07-17
潜江传统制酱：省级非物质文化遗产代表性：潜江传统制酱潜江制酱的发端，尚无法确考，仅在1990年出版的《潜江县志》（卷十六）记载：清道光末年潜江城关关厢门有吴长茂酱园以老子号面市，以酱芥菜、酱火腿、酱牛肉、花椒腐乳远近闻名。历经一百多年沧桑，成就了今湖北尝香思食
潜江传统酿酒
2023-07-17
潜江传统酿酒：省级非物质文化遗产代表性：潜江传统酿酒传统酿酒技艺，是指潜江市以湖北园林青酒业有限公司为代表的传统酿造酒和配制酒工艺。园林青酒业从民间槽坊起步发展至今，已有百年以上历史，吸纳了深藏于民间的多种酿造技能，凭借本土自然环境、气候、水质等众多优势，生产
野兰香茶
2023-06-28
野兰香茶叶产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区，具有两优一特的特点，即优越的生态条件，优异的兰花香内质，特殊的燕尾状外形。野兰香茶主要产区在板桥自然保护区内的王母庵、星岭脚、大河口和大黄山等地，该处崇山峻岭，层峦迭
大蚝
2024-01-11
大蚝：学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美，素有海中牛奶的美称。蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽
兴街桔子
2024-01-10
兴街桔子：兴街镇的桔子种植主要集中分布在戈木村委会的三道桥、杀鸡场、岔路口、新房子、石碓窝、江龙、龙榜、达嘎8个村小组。其中达嘎村小组有一个桔子园，现由西畴县畜牧局承包，总面积约10亩，种植的品种有金甜桔、蜜桔、柏桔3种，每年可实现收入4万余元。具有兴街特色的
宝兴贡砚
2023-12-06
相传在清代道光年间，宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年，为藏族土司丹紫江楚琢磨出九龙吐津石砚一具，此砚雕工精湛，加之砚材坚实、纹理妍美，土司千里迢迢将砚台送往京都，呈献于皇上御案，道光皇帝验用后爱不释手，连连称赞。因此，
