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胶州大锅饼
2023-10-11
胶州大锅饼：胶城饭店传统品牌，成品色泽金黄、外香里软、香甜可口。烙烤大锅饼用料讲究，工艺细致。制作时将精细的麦面用纯洁的温水和成面团，在适宜的温度中发成老面（酵面），视老面的多少和酸味大小调以适量碱面，再加面粉、清水揉成面块，—然后用压杠在案板上反复挤轧，直到
鼠菊
2023-09-16
鼠菊：清明前后，百姓常到田野里采集鼠菊草（菊的一种），除去根和粗茎，留下嫩茎、叶和黄花，洗净后于沸水里稍煮，掺和到用糯米蒸、捣而成的米中，再捶捣，用压模压成有花纹的圆形或方形状，冷却后，稍干，再用来加工食用。鼠菊略带草绿色，有菊香，芬芳适口，是清凉解毒的食品，
龙海蚝仔煎
2023-09-14
珠蚝壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60％，用珠蚝做成的蚝仔煎，味道鲜美。做蚝仔煎时，先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把珠蚝倒进钵里搅匀，放入
馓子麻叶
2023-06-28
馓子是把面拉成细细的面条状，缠成一束，拉成细丝放在油里炸成金黄色即成。馓子可以干食，也可与其它食物一起做成做菜做汤，还可用沸水冲成馓子茶，是当地人春节期间和平时食用的经常性食品。麻叶是把面皮上添加芝麻、酥油和食盐放
麻渠大糖
2023-10-10
麻渠大糖：麻渠大糖是山东省烟台市莱州市平里店镇麻渠村的特产。平里店镇麻渠村制作大糖，已有数百年的历史。麻渠大糖在莱州市久负盛名，冠各类土产糖果之首。麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。据史料考证，麻渠大糖最早出现在500年前，代代相传
鲁庄望乡楼
2023-10-22
望乡楼，位于巩义市区西南30公里处的鲁庄镇鲁庄村南100米，南为嵩山余脉，东为曹河流域，西为桑沟河，周围是民居，面积55㎡。创建于明末，距今已有400多年的历史。望乡楼的准确名称，众说纷纭。多数人倾向于望乡楼
瑶族民俗村
2023-09-05
瑶族的服饰、民居、民歌以及传统民俗农耕生活丰富多彩，地方特色明显，风情典雅奇特，尚存太古边风。故而著名的人类社会学家费孝通先生说世界瑶族研究中心在中国、中国瑶族研究中心在金秀
塘边毛泽东旧居
2023-08-13
塘边毛泽东旧居（含红四军三十一团团部旧址）位于江西省永新县沙市镇塘边村，它是一栋砖木结构的两层民居，属典型的清末民初建筑。它是井冈山革命遗址的重要组成部分。毛泽东率领红四军三十一团在塘边成功地开展了土地革命的试点工作，并在边界迅速得到推广
