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南京明洪武铜钟
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237
条
日月牌粉丝
2023-09-14
日月牌粉丝:日月牌贡品保健粉丝原为
明洪武
年间宫廷御膳精品,现为国家认证的绿色食品。该产品在传统配方的基础上,融现代生产技术,精制而成。其特点是久煮不糊,复煮不碎,晶莹透明,柔韧爽口。具有降血压、利便利尿、强筋健骨之功效,多次荣获国家、安徽省保健食品优质奖,19
新兴花白猪
2023-11-06
早在
明洪武
年间(1369年),新兴县已开始饲养花白猪,后普及全县。据1948年《新兴县志》记载,邑多花猪,鲜为白者,人多畜之,视为家庭副业,每年远销肇庆、广州等地,数达万余头。其肥美它处者殊
韩集芝麻糖
2023-07-04
据刘氏后人介绍,
明洪武
年间,刘氏祖伯仲二人,从县迁来后,为了生计,开始研制麻糖,世代相传,距今有600多年的历史。清朝顺治
金陵折扇
2023-08-28
(
南京
)
开洋干丝
2023-08-27
开洋干丝:开洋干丝
南京
的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的
南京
干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干
户撒刀
2024-01-11
当初
明洪武
二十
平定黄瓜
2023-08-11
明洪武
年间(13681398)开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有龙筋之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖
保山烟叶
2023-07-10
在明代著名药物学家张介宾所著《景岳全书》中记述了
明洪武
十四年(1381)至明正统十三年(1448)明军西征麓川(今瑞丽)期间,有明军吸烟避瘴情形,可知当时滇西(含今保山)已种植烟草,吸食草烟。随着美洲烟草逐渐向欧亚大陆的传播,缅
北韩大麻花
2023-12-26
北韩大麻花:花麻花于
明洪武
年间由武功村韩氏宗祖韩林始创,迄今已历六百余年。麻花以优质小麦精粉和精炼植物油为主要原料,采用传统工艺、科学配方和现代生产管理技术精制而成。麻花以香、酥、脆、鲜闻名遐迩,系纯天然食品,富含多种维生素、营养丰富、口味独特是居家旅行、馈赠
平定黄瓜干
2023-08-12
明洪武
年间(13681398)开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有龙筋之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分
庆阳臊子面
2023-12-31
据传,庆阳臊子面源于
明洪武
年以后的结婚礼俗,可谓源远流长了。
枸杞头
2023-08-27
在
南京
地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠头、马齿苋、枸杞头及香椿头8种特色野菜,脍炙人口,素有金陵八野蔬奇观之称。
草碾草编
2023-10-08
草碾草编:草碾草编草编是五台草碾子村的传统手工业项目,古墓碑记载,公元1369年(
明洪武
二年),其始祖从山西迁来即以草编为辅,延传至今。产品有大中小方耳,深浅沿各种型号锅盖、桶囤、车囤、茅囤、壶囤、扣盖、炮车脚外套等20多种。产品远销东北三省、河北以及青岛、济
柴叶豆腐
2023-08-31
据毛太公口述,传说古时
明洪武
皇逃难毛店、尚阳等地时,遇到缺衣短食等困难,便急中生智,采取柴叶,制作柴叶豆腐充饥而闻名。近代,城乡人民生活
沔城牛肉饼
2023-07-18
明洪武
年间,沔阳有一任知州,为官清正,深得民心,因秉公执法,得罪了权贵,遭诬陷被流放。临行时,沔城父老箪食壶浆,含泪为之送别。为感谢这位爱民如
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