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莲菜
2023-08-08
莲菜：新绛县三林镇一带的莲菜种植历史悠久，独具特色。去泥洁白，藕节粗长，剖开洞眼均匀，且比其他地方的莲菜多一个孔眼。或凉拌，或煎或炒，入口脆美，极富营养。旧志有载，过去多为贡品或酒席佳品，行销周围各县，受到人们普遍赞誉。《河东民歌》有新绛莲菜打路（销路）宽之说
凤凰织锦
2023-10-27
凤凰织锦：织锦主要体现土家族风格,手工编织,作工精细；比扎染和蜡染制作时间较长,价格要贵一些,一般一幅小件作品2550元,稍大一些,图案复杂一些的扎染作品要200500元/幅,扎染艺术大师叶水云的作品4001000元/幅不等。
綦江猪鬃
2023-07-05
綦江猪鬃：綦鬃綦江县猪鬃工业有綦江县猪鬃厂（集体）和古华畜产公司（民营）两厂。猪鬃出口外销，年销售产值均在100万元以上。九五后期，綦江古华畜产公司得到长足发展，年创外汇600万美元左右，2000年，工业总产值5405万元，工业增加值227万元，销售收入达54
灵华山白茶
2023-09-23
灵华山白茶：灵华山白茶有较高含量的氨基酸，而茶叶中游离子氨基酸是由20多种氨基酸所组成的，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50—60%。据研究所知，茶氨基酸的保健功效，主要有以下七个方面：1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有较好的帮助；2、能通过调节脑中神经传
加蓬鸡肉曼巴
2023-12-13
加蓬鸡肉曼巴：加蓬鸡肉曼巴这道加蓬美食有一款西方仿制版是把一切的东西都浸在花生黄油里。正轨的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油，还有滋味浓郁热量高的非洲黄油，让你欲罢不能。【详细>>】
凤尾虾
2023-12-15
凤尾虾：凤尾虾可以说是最有名的虾类名菜之一，它是南京的传统名菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为京苏菜四大名菜。文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载，清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，
敛糕
2023-12-11
敛糕：敛糕是广东省惠州市的一种特色糕点，惠州话读作敛校，是比之沙糕板在传统风俗礼仪中更为常用的礼仪专用食品，惠州风俗，出生、婚仪、寿诞等喜事，要蒸红敛糕；丧事，蒸白敛糕；出生满月礼，外婆要蒸红敛糕至；婚事的三朝回门，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外，寿诞、丧事及年
河南蒸面
2023-10-17
河南蒸面：材料湿面条面摊上那种细细的,方的.最好没放碱的肉最好带点肥的,切小块.当然懒人可以让卖肉的绞成丝黄豆芽若干(也可以用长豆角青菜)做法蒸面把面条揪成段蒸熟炒菜炒菜都会了,不同的是最后要放一点酱油,然后水要加多一点拌把蒸过的面条拌到菜里,注意面条要弄散,
东北大骨棒
2023-08-19
东北大骨棒：大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。操作：1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了；2、用开水炒一下，记住骨头要大
回锅肉
2023-12-15
回锅肉：四川有许多有名的美食，而猪肉的有名菜式要数这道回锅肉，它起源四川农村地区，古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，本
龙袍蟹黄包
2023-08-27
龙袍蟹黄包：南京龙袍蟹黄包清末即负盛名，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求。蟹包看起来似秋吐艳，吃起来鲜而不腻的南京美食。蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝，龙袍蟹黄汤包已有140年历史，相传曾为朝廷贡