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华泾宁国禅寺
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海棠砚
2023-09-17
据清乾隆年间重刻的《玉
华
洞志》记载：龙池石者，则皆砚瓦峡所出。大者可为碑，小者随方圆而磨砻之，以龙池石制砚，有400～500年以上的历史。尤以县城北隅海棠洞石所制的海棠砚为最佳，质地细腻，湿
仿唐驼蹄羹
2023-07-27
驼蹄羹是地道的唐菜，为唐玄宗和杨贵妃在骊山
华
清宫所用珍品，现在的驼蹄羹，是根据历史资料研究仿制的，故名谓仿唐驼
驼蹄羹
2023-12-31
为唐玄宗和杨贵妃在骊山
华
清宫所用珍品。现仿制出的驼崎羹是用风干骆驼蹄，经泡发去骨，加料除膻，切丁出水，香菇、冬笋切丁，吊制鸡汤，下入葱姜炝过的油锅中一同烩制，待入味软烂后装盘，淋上香油，撒上香菜末即成风味特点是：驼掌筋柔，汤浓味
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