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碗子粄
2023-07-20
碗子粄：碗子粄在丰顺是一种作为馈赠亲友的新年礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗子粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。碗子粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是最
水月洞天
2024-12-15
水月洞天水月洞天在龟山之阳，由东麓盘曲而上，石壁有洞，纵不过十笏，横亦如之，有水自后壁出。国初有袖子卓锡于此。依壁为池，受水池外架一木板，水下泻至板底，棕凉有声，穿阂而出，飞珠溅雪，因名水月洞。注释笏：古时臣子上朝时所持的木板，长约一尺。衲子：僧人
西洋港徐氏宗祠
2024-12-28
西洋港徐氏宗祠位于海曙区古林镇西洋港村仓门自然村，清末建筑，主体坐北朝南，合院式，由门楼两厢及大殿组成，门楼为位于院墙正中，为一道夸雕石库门，大殿为单檐硬山顶高平房，面宽五间，明间梁架四柱十檩，前施卷棚顶，后为双步，次间用中柱，六柱落地，后为单步，设双廊
浮山天圣宫古遗址
2025-03-04
唐皇视老子为先祖，武德三年建词，开元十四年（726）诏改庆唐观，御书额及碑文赐之，命高力士重修。前老君殿，次三清殿，再次三皇殿。内有六圣御容、后唐长兴中增修、宋景德二年二月甘露降殿柏，百鹤来翔
超化寺塔
2025-05-07
为超化寺中寺舍利塔，方形十三级楼阁式砖塔，高30余米。文革中被拆毁，现仅存塔基。超化寺建于隋开皇元年(581年)，共分上、中、下三寺。上寺在超化二层寨，中寺位于超化塔坡，下寺位于超化街北，以下寺最大
白肉火烧
2024-01-12
白肉火烧：白肉火烧选用一定部位的猪肉，活水洗净，放入沸水中煮熟，其火候很要劲儿，肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，煮制时要去沫去油，加入十几种调料，文火炖熟。吃起来香而不腻，清而不淡。现在50岁李领根已是特二极厨师，高级烹调师，是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩
烂腌菜汁蒸豆腐
2023-12-16
烂腌菜汁蒸豆腐：烂腌菜汁蒸豆腐是马鞍山一道特色农家风味菜，冬菜薹腌制一至二年后，自然发酵而腐烂成汁，菜汁似臭实香，风味奇特，且极富人体必须的十余种氨基酸，中医常以此治疗多种疾病，民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒，淋上香油一起蒸。其特点的闻着臭，吃起来香，餐桌有
孔塘烟
2023-11-16
从连州城往东走十余公里，有一盆地，里头有石有树，有数百公顷红色石灰土，细细的泉流从石缝间叮咚冒出，灌溉着几弯水田。五个村子零零落落散布在盆地中，这地方，平日缺水；一场暴雨，滂沱数日，却又积水如塘。慢慢，水复从石缝石孔中漏走，故
