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安宫牛黄丸
2023-08-02
安宫牛黄丸：北京特产—北京同仁堂安宫牛黄丸，出于吴鞠通的《温病条辨》，由12味中药组成，主要功效为清热开窍、豁痰解毒，是用以治疗温热病热陷心包，中风昏迷，小儿惊厥的方剂，症状为神昏谵语、烦躁不安等。安宫牛黄丸主要由牛黄、犀角、黄连、黄琴、生桅子、朱砂、珍珠、察
镇雄五加皮酒
2023-12-21
镇雄五加皮酒：五加皮为五加科植物细柱五加的干燥根皮。镇雄县芒部镇生产的五加皮，素以气味芳香、质地优异著称。在元、明两代，是中央指名要的进贡品。至清朝及民国年间，芒部五加皮产品，誉满滇川黔边区各地。亦深得昆明、北京二地上层人士的好评。那时，凡镇雄藉在北京、昆明供
芥末墩儿
2023-06-09
芥末墩儿：北京特产—芥末墩儿，是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的时候，吃
茶汤
2023-06-09
茶汤：茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号
武汉虎泉有什么好吃的餐厅 武汉虎泉餐厅推荐
2024-03-12
武汉是个很大的城市，也是一个本地人口和外来人口都非常多的城市，眼下马上就是春节过完要开学的时间了，很多朋友们都陆陆续续回武汉上班和上学了，又逢元宵佳节，很多朋友不知道到哪吃吧，下面就跟着小编来看看吧。
伍隍枇杷
2023-12-02
伍隍枇杷：伍隍枇杷是四川省资阳市雁江区伍隍镇的特产。伍隍镇砂型土质适宜枇杷的生长，所产的枇杷远近闻名。主要以洞庭孟木、大五星、早中六为主，大五星最大的重达3两，早中六比普通枇杷提前上市20天。2013年以来，雁江区伍隍镇大力发展无公害枇杷，以红花村6组2000
糯米甜糟
2023-11-05
制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一
郎家园枣
2023-06-10
郎家园枣：郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。在朝阳区王四营乡的500亩枣园内，一颗颗红艳艳的枣子挂在枝头，宣告这一阔别北京市场40多年的特优枣品种恢复种植成功。栽培历史悠久、中外驰名的郎家园枣以朝阳区高碑店乡郎家园产地命名，清朝时被列为皇宫御房贡品之一。随着城
孝昌太子米
2023-10-21
孝昌太子米：孝昌太子米被推为全国五大优质米之首（五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京举办的全国土特名产展销会上，孝昌太子米一到会便刮起了抢购旋风。数以千计的北京居民把销售点围得水泄不通，工作人员无法招架，只好请来正在开会的孝感市
冰花球
2023-06-09
冰花球：北京特产—冰花球，北京特色风味油炸小吃。此小吃圆球形状，表面粘有白砂糖而得名冰花球，口感酥脆香甜，具有桂花香味。特产制作：将饴糖、油、苏打和水放入盆中搅匀，再加入面粉和成软硬合适的面团，将面团摘剂，搓成直径为二厘米的圆条，用刀切成二厘米长的小块，放入干
朝鲜蓟
2023-06-09
属菊科菜蓟属中以花蕾供食的多年生草本。原产于地中海沿岸，由菜蓟演变而来，早在2000年前罗马人已食用，欧美各国栽培较多，19世纪由法国传入中国，目前主要在北京、北京、云南等地有少量栽培。朝鲜蓟的食用
富平油粉
2023-07-25
富平油粉：油粉是夏天最好吃的饭，味道略带酸涩，和老北京的豆汁儿有的一拼，曾盛行于美原和流曲镇一带。制作原料：豌豆面、扁豆、虎皮豆腐(用油炸的切薄的豆腐)、富平王寮的红薯粉条、小白菜、葱花。做法：提前一天用蒸镆用的(叫头)把豌豆面发了、第二天熬扁豆汤将发起的豌豆
柚子叶粑
2023-11-24
柚子叶粑：柚子叶粑，是恭城瑶族自治县特有的小吃，在别处是很难寻到的。它的烹饪过程像蒸包子。蒸的时候锅下面放少量的水，锅上用有洞的隔离铁板分层来放。柚子叶粑它的主材料不是用面粉，而是用糯米粉。要提前将洗净并且已经泡软的糯米拿去用机器碾碎。将糯米磨成粉之后，最好拿
玫瑰饼
2023-06-09
玫瑰饼：玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。又称做内府玫瑰火饼。玫瑰饼酥皮清楚，口感酥松绵软，玫瑰香味浓郁。北京初春三月，藤萝饼刚刚吃过，农历四月便是玫瑰花盛开的季节。用玫瑰花做饼，是北京人喜食的应时点心。旧时，也是大户人家的一种小吃。《清稗类钞》中曰玫瑰花坐
羊艾松柏常青
2023-12-11
羊艾松柏常青：松柏长青系贵州省羊艾茶场新研制的特种扁形绿茶，创制于2000年。加工松柏长青茶的原料是滇北十里香早芽中小叶型群体品种，该品种比周边种茶树春季开园约提前八天，新梢具有芽叶壮实、分枝密、育芽强、品质好等特点。松柏长青茶加工技术讲究，做工要求精细。每年