搜 索
甜酱姜芽
2023-06-08
甜酱姜芽：甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方：鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140～150千克制作方法：1.选料：姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩洁白，收成后洗净泥土进行腌制。2.腌制：鲜姜加盐，摆一层鲜姜撒一层盐，注意上层稍多于
捞刀河刀剪
2023-11-04
捞刀河刀剪：捞刀河刀剪是湖南省有名的工艺小商品。长沙县捞刀河镇生产。据《长沙县志》记载：早在500多年前，该地区刀剪生产即十分兴旺。所生产剪刀以开合和顺、剪布锋利、经久耐用著称，与北京王麻子、杭州张小泉的产品齐名。生产的菜刀以刃口锋利、造型美观闻名全省。在全国
冀州焖饼
2023-08-03
一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮，先后在北京、天津等地设立了冀州馆，使冀州焖饼落户并逐渐成名。后来，冀州傅官村人刘立平秉承冀州焖饼的传统工艺，把这一传统食品提升到一
吐鲁番葡萄
2024-01-07
吐鲁番葡萄：新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖份的累积。吐鲁番的葡萄，似珍珠，象玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
镇雄魔芋
2023-07-11
镇雄魔芋：镇雄魔芋是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县气候、土壤适合魔芋的生产和种植，魔芋种植成为该县的又一特色经济支柱产业。镇雄自然环境和气候条件适宜魔芋生长，近年来，随着产业结构调整的推进，全县魔芋种植面积正向规范化、规模化方向发展。2012年魔芋播种面积达
曹妃甸早市 曹妃甸赶大集
2024-01-29
都知道在曹妃甸有着各种海湾，港口，优秀的生态湿地。在海水潮涨潮落之时，还能够去捡拾贝类，这里是个适合生活的地方，生活是繁琐的菜米油盐姜醋茶，但是凡生活无一不是乐趣也，小编这次想带大家去到曹妃甸当地去了解一番。
广水白灵菇
2023-10-22
广水白灵菇：广水白灵菇是湖北省随州市广水市的特产。广水白灵菇洁白如雪，肉质细腻，口感脆滑，味道鲜美，含有十多种氨基酸和丰富的真菌多糖。具有增加人体免疫力、调节平衡、降压降脂、抗衰老等作用，是一种纯天然的保健食品。广水市气候特点、地理环境非常适合白灵菇种植。20
海口特色美食攻略 海口有什么特产
2024-05-04
海南的海口也是非常出名的一个地方，仅此于海南的三亚，但是三亚就是属于比较适合度假的风景区较多，海口就是偏城市化一点，沿海城市和我们内地城市的爱吃的口味当然是不一样的，那么海口有什么特色美食呢?下面就跟着小编一起来看一下吧~
蕨巴老腊肉
2023-11-27
这是《诗经》中的蕨菜；昔在南阳城，唯餐独山蕨。这是李白笔下的蕨菜；到了饥荒年，蕨菜是老百姓的救命草；如今，蕨菜已经是人们餐桌上精致健康的美味。蕨菜的品种众多，可食的就有十几种，但是从口味来说，仅有苦和甜两种，在北京的餐馆里可以吃
猪头肉疙夹火烧
2023-08-08
猪头肉疙夹火烧：除了烧豆腐，猪头肉疙夹火烧，也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。猪头肉疙夹火烧，就是将做熟的猪头肉，加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里，类似于北京的卤煮火烧，陕西风味的白吉馍。正宗的猪头肉疙夹火烧。火烧，最好是用传统的
炸灌肠
2023-06-10
炸灌肠：灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为灌肠普，传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着历史
郑州烤鸭
2023-12-05
郑州烤鸭：郑州烤鸭是郑州风味小吃之一，郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃葛记焖饼、蔡记蒸饺、三鲜伊府面而享誉省会郑州。郑州烤鸭选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。2000年郑州烤鸭等六个品种被中国烹饪协会认定
羊霜肠
2023-06-09
羊霜肠：羊霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗，从那时起到现在，17年中再也看不见霜肠的踪影了。今年春节，我曾抽空逛了地坛、东岳庙、白云观三个庙会，也是失望而归。羊霜肠是在羊肠子里灌血，圆滚滚的用小火放在汤锅里煮，陪煮的有羊脆骨、
郑州烤鸭
2023-10-18
郑州烤鸭：郑州烤鸭店以经营荣获国家金鼎奖的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃葛记焖饼、蔡记蒸饺、三鲜伊府面而享誉省会郑州。郑州烤鸭点主打名菜郑州烤鸭选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外，该店还精心制作各种