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文昌按粑
2023-07-24
文昌按粑：特色：海南地方风味小吃。又称椰香粘软，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。原料：糯米粉1000克、生油25克、清水适量、椰子1个、红糖300克、白芝麻仁
椰香粘软
2023-07-23
椰香粘软：海南地方风味小吃。又称椰香粘软，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。特点香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。
南丹黄牛
2023-07-22
南丹黄牛：南丹黄牛是广西三大地方黄牛品种之一，主要分布在南丹县中堡、月里两个民族乡，以其性温驯、耐粗食、耐热、少病，适应性强，使役力好，成年公牛体重355±30公斤，性成熟900±157天，母牛的繁殖利用期一般18岁。南丹全境地势为高原至丘陵过度地带，山岭连绵
龙里刺梨干
2023-07-08
龙里刺梨干贵州省龙里县谷脚镇、醒狮镇和洗马镇共3个镇现辖行政区域《龙里县人民政府关于划定龙里刺梨干地理标志产品保护范围的请示》，龙府呈〔2015〕64号贵州省地方标准：《地理标志产品龙里刺梨干》（草案）
合川黑猪
2023-07-06
合川黑猪：合川黑猪起源于当地的泥猪、刺猪，具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点，是长期选育形成的地方种猪品种，距今已有1600多年历史。但近年来由于受外来高产种猪的强烈冲击，合川黑猪数量急剧减少。合川区畜牧站工作人员称，目前全区仅有2.78万头
康园肉饼
2023-07-03
首创人房登山（生于清光绪年间）是地方知名厨师。房家子孙继承祖艺，兼有创新，其艺日臻，现已延至第六代传人。康园肉饼配料考究，成色金黄，外酥里嫩，且有回味，济南聊城、莘县、东阿、新乡、范县等地均有经销店。美食类型：特色小吃美食推荐
菜头饼
2023-06-30
菜头饼：菜头饼为福州传统佳点，选用该地方出产的白萝卜作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点。原料配方：皮料：精面粉25千克猪油3.75千克酥料：精面粉17.5千克猪油8.75千克馅料：熟精粉1.9千克糕粉1.9千克白砂糖9.5千克猪油2千克白膘肉7.
四子王旗戈壁羊
2023-06-16
四子王旗戈壁羊：戈壁羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称，是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来，经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育，逐渐形成蒙古戈壁羊优良类群。戈壁羊肉曾经进人皇宫的御膳房，成为众多美味佳肴的佼佼者。据传，当年康熙皇帝微服私访
苦叶菜果
2023-12-19
茎有皮孔；枝条灰褐色，有小瘤状凸起。叶宽卵形或近圆，顶端急尖或短渐尖，基部戟形或浅心形，无毛或几无毛。伞形聚伞花序腋生，着花多，花冠黄绿色，有香气。茸荚果披针状圆柱形，外果皮被白粉，具多皱棱翅或纵肋。种卵形，扁平，有薄边，棕黄色，
洮绣
2023-07-27
品种繁多，有花枕头、花荷包、花针插儿、花鞋、花兜兜、花缠腰、花系腰、花膝裤儿、花袜溜根儿等等。洮绣既要讲究针法，又要讲究绣法。针法有平针、参针、挑针、长短针、空心针等；绣法有锁针绣、错针绣、网地绣等。同时还要看式样，式样有盘
南昆山观音菜
2024-01-11
南昆山观音菜：南昆山观音菜又名石蒜，外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品偿观音菜时，要求吃者慢嚼细咽，因此，对面部美容有一定的好处。属于春天的美食有很多，但龙门的观音菜尤为珍贵，因
