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合箩茶
2023-11-04
合箩茶：【名称】合箩茶【简介】信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色，汤色呈绿色且清澈明亮。清香持久，滋味浓醇，鲜爽可口，带自然花香味。信宜合箩茶，历史上
李杜茶干
2023-09-09
李杜茶干：李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料，菜用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。相传唐天宝年间李白、杜甫两位诗人在太湖不期而遇。留宿一店，饮酒作诗，并对茶干赞不绝口。李杜茶干由此得来并名声大振。后经几代人不懈努力、科学开发，已形成年产百
嵊州榨面
2023-09-04
嵊州榨面：一、生产历史和现状嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是嵊州传统特产之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区，其中以崇仁区为主要产区。湖荫、溪滩榨面，享有盛名。全市年产约300400吨，但由于榨面产品率低，100公
建昌核桃
2023-08-17
建昌核桃：建昌县境内核桃种植已有百余年历史，由雷家店、黑山科一带逐步扩展到整个岭下地区。据《承德府志》、《凌源县志》载：凌南（今建昌县）盛产核桃，皮薄肉厚，购者云集。早在清朝末年，建昌县核桃就远近闻名，远销内蒙、绥远及关内数省。建昌核桃手扒皮建昌县位于辽宁省西
坨坨肉
2023-12-23
坨坨肉：彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族文化本身一样古老。坨坨肉可说是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顾名思意，就是把肉砍成坨坨煮着吃。凡猪、牛、羊、鸡都可以做成坨坨肉。各种坨坨肉中，以崽猪坨坨肉最负盛名。坨坨肉要用强火，切忌文火。等坨坨肉一熟，立即捞
长毛兔
2023-10-09
长毛兔：威海市长毛兔养殖主要集中在乳山市，乳山市村村都有长毛兔，但主要分布在市区的中部、北部和西部的丘陵地区，已形成一定的规模。几乎村村有专业户，镇镇有专业村。目前，全市长毛兔存栏量达199.8万只，产毛量700吨，交易量1000吨，成为山东省兔毛交易集散地，
雪湖贡藕
2024-01-08
雪湖贡藕：雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产，雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同。雪湖贡藕产于县城（梅城镇）天宁寨旁的雪湖中。据民国九年《潜山县志》记载：……果生于水者有芡，有菱、有藕。而城南雪湖之藕，爽若哀梨，真佳品也
湾底桑果
2023-09-06
湾底桑果：湾底桑果基地位于宁波鄞州区湾底农业生态园区内，这里是全国最大的桑果基地，已种有桑田17000余亩。桑椹（桑果）是卫生部批准的药食同源水果，有中华果王之称，具有多种防病保健功能。
大理酸辣鱼
2023-12-22
有咸水鱼、淡水鱼之分。好吃的鱼呢，也有许许多多。但如今，生长在无污染、且又不吃饲料的淡水鱼已不多了。想吃味美鲜香的淡水鱼，那就到大理去吧。那里有一道传统的名菜———酸辣鱼。只要到过大理的人们，谁都会记忆犹新。其实，酸辣鱼的制作方法非常简单，在大