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南山甜桃
2023-11-17
南山甜桃：南山甜桃南山甜桃是南山区特有的地方名优水果，已有近百年的栽培历史，70年代初，种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美观，深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为南山三宝。南山甜桃清甜透红，大
中山麻鸭
2023-11-09
中山麻鸭：中山麻鸭是蛋肉兼用型品种，被列为广东优良地方禽种之一。中山境内多属冲积沙田，过去地多人少，劳不足，耕作粗放；且易受台风和虫害影响，遗落在田间的谷粒很多，农民群众在生产实践中，利用鸭能喙食害虫和除草的习性，每年早晚两造饲养中耕鸭（即踏茜鸭），进行中耕除
郑州油馍
2023-10-18
郑州油馍：油馍：河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。但是驻马店一带油馍是带菜的平卷馍，做法是：用死面擀成面片，在面片上铺上调好菜，然后卷起来，用到切成长方形，放到锅里蒸熟。在周口、商丘一带油馍与油条基本同概念.。有两种的，一种是起面的，一种是死面的。起面的
金乡百子鹅
2023-09-29
金乡百子鹅：金乡百子鹅原产于山东省金乡县的肖云、司马、化雨等乡，现分布于山东省金乡、微山、嘉祥、鱼台等县。百子鹅是一个小型鹅种，是产区人民经长期选育形成的一个地方良种。因年产蛋百枚以上，群众称为百子鹅。由于该鹅主产于金乡县东部和鱼台县西部一带，又称金乡百子鹅。
绍兴兰花
2023-09-05
绍兴兰花：绍兴是我国植兰最早的地方之一。据史籍记载，2400多年前越王勾践曾在兰渚山下植过兰。《越绝书》云：勾践种兰于兰渚山。据初步考查，由绍兴人定名的兰花名种达27种。绍兴兰花养（植）历史悠久，据宝庆《会稽续志》记载：兰，《越绝书》曰，句践种兰渚山；旧经曰，
白节糖
2023-08-27
是桥林地方特产。它是大米配上麦芽，经过蒸煮熬制而成，是桥林传统食品，每年霜降过后，开始生产，一直经营到春节。它是桥林人过新年时必备的糖食，除了自己食用外，还用来招待拜年来的客人。那时桥林有十来家大大小小作坊，特别是霍
松鸭
2023-08-19
松鸭：松鸭，有些地方称其为山和尚。其产地遍布我国南北各省，但新疆，青海及内蒙古没有松鸭的分布。成鸟体长约320毫米。头部、背部及肩部均为红褐色；额、喉及下体羽色较上体略淡；腰部及尾基纯白色；尾羽中部略具灰色和黑色相间的横斑；翅羽栗黑色并有艳蓝色斑块。嘴壳鸟黑色
关外米仁
2023-08-17
关外米仁：米仁为禾本科植物薏苡的种仁，也称苡仁，因其种仁及根可以入药，而植物又形似玉米，一些产区又称薏苡为药玉米。辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁，量虽不多，而品质精良，素有关外米仁之美称，为辽宁地方名产之一。关外米仁颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有
鹧鸪茶
2023-07-23
鹧鸪茶：鹧鸪茶鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保
九嶷香柰李
2023-07-19
九嶷香柰李：宁远九嶷香柰李是湖南省永州市宁远县的特产。九嶷香柰具有果大核小、味香浓甜而被广大消费者所钟爱，以其速生、丰产、易管等特点而被果农所推广种植，鲜果、加工品老幼食用皆宜。柰李原是福建省古田县的一个地方良种李树品种。宁远县农科所1985年春引入试种100
塔石香羊
2023-07-08
塔石香羊：榕江县塔石香羊属地方名特优山羊品种。香羊是在洁净的自然生态环境下，经过长期的自然选育繁衍而育成。具有早熟、抗病力强、适应性广、繁殖力高、耐粗饲、膻味轻、肉味鲜美等特点。香羊饲养粗放，食性广。主要以放牧为主，让羊只在野外自由采食各种牧草和植物叶子，吃饱
李金梅毛笔
2023-10-16
李金梅毛笔：封丘县李金梅笔庄，创建于清代咸丰年间，至今已有150多年的历史，与安徽毛笔制作技艺属于同宗同源。该毛笔精选上等山羊毛、鼠狼尾毛、石獾毛、紫毫、过冬鼠须等动物毛料，经过选毛、脱脂、去绒、理毛、齐笔、清杂、汇笔、梳笔、捏笔、护笔、蹲笔、捆笔、栽笔、胶笔
三丝原鲍扇贝
2023-10-10
以鲍鱼、扇贝为主料，将鲜鲍鱼肉去边洗净，在正面剞十字花刀，放开水中焯熟，盛入洗净的鲍鱼壳内，摆在盘子周围。把干红辣椒丝、竹笋丝、香菇丝用开水焯一下，撒在鲍鱼上。勺内加清汤烧开，放入精盐，勾芡之后，淋上鸡油浇在鲍鱼上；把鲜扇贝
