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河边澄泥砚
2023-08-11
河边澄泥砚：河边澄泥砚河边澄泥砚是近年来根据历史资料，通过精心研制而成的一种泥砚。它取材于滹沱河之泥，经过取土制浆、滤泥、澄泥、制坯、晾坯、磨制、雕刻、烧制、蜡煮、抛光等十余道工序制做而成。此砚坚固耐用、历寒不冰、发墨细润、存墨不腐，其规格大小不等，大者见方案
牛埠蛙
2023-07-18
牛埠蛙：在旧时，大江口大坝至马方溪，统称为牛埠十三方。这里，两岸崇山峻岭，小溪流水潺潺。每当夏秋时节，牛埠蛙便梆、梆、梆地叫个不停。当地人称牛埠蛙为石棒，也有叫泥蛙的。牛埠蛙是湄江一带特有的珍奇小动物，属脊椎类两栖纲蟾科。牛埠蛙前脚短，后脚长，皮色黑褐有斑，形
韩老三扒鸡
2023-10-08
2001年北京人民大会堂走进新世纪表彰会指定产品，并列入国际风联指定专用精品，99全国马拉松锦标赛专用食品。2002年韩老三商标被认定为山东省著名商标，2003年韩老三牌扒鸡、扒鸭
湘粉
2024-01-09
湘粉与山东的龙口粉丝、北京的清河粉丝同享盛名，畅销国内外市场。湘粉以蚕豆、绿豆、豌豆、川豆、四季豆等豆类为原料，以纯蚕豆粉作成的粉丝叫做银丝细粉或龙须粉丝，其色如银，细如丝，轻柔起伏，象龙须一般。这是湘粉中的上品。湘粉
老荫茶
2023-07-05
老荫茶：老荫茶是一种树叶，并非正规的茶叶，在川东北一带较多,多生长在高山密林之间，其树大而叶茂，叶子比一般茶叶厚、大,枝可入药作清热解毒用。沸煮后，茶汁变成了红褐色，却能生津解渴。这种茶如果是生了茶虫的，味道、功效会更好。重庆的老荫茶相当于北京的大碗茶，是最为
无皮鸭粥
2023-11-17
无皮鸭粥：它采用北京填鸭为原料,经过削皮后,用独创秘制的配料腌制。其粥用煤火温煲三个小时左右,然后放入已腌制好的无皮鸭。煲好的无皮鸭粥清香四溢,沁人心脾。吃起来更是肥而不腻,温润可口,令人神清气爽,不忍释箸。周边地区的光明农场、石岩、松岗、东莞及惠州等地的众多
灌汤黄鱼
2023-06-09
灌汤黄鱼：灌汤黄鱼既然属于清朝满汉全席中的头牌大菜，灌汤黄鱼自然跑不了用料名贵、做工繁琐，是在今日宫廷官府菜得以保留发扬的北京，能吃到它的地方也不过寥寥几个，民间关于它的传说更是神乎其神。此菜最难的地方有三：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。众所周
地瓜果脯
2023-08-04
地瓜果脯：河北省满城县有四户农民，利用地瓜、胡萝卜、苹果等制成果脯，在北京、天津、沈阳等大城市畅销，半年创造30多万元产值。河北省阜平照旺台食品厂，利用地瓜制作果脯5000多公斤，试销石家庄、张家口、大同城市，受到欢迎。制作方法：利用地瓜制果脯并不复杂。先把地
垛石番茄
2023-10-03
垛石番茄：垛石番茄皮薄、肉厚、味美、色佳垛石番茄特色品牌基地有冬暖大棚16000个，热销北京、天津、上海、深圳等全国20多个大中城市。2006年以来，垛石牌樱桃西红柿先后被农业部评定为绿色食品产品、列为国家级绿色食品生产标准化基地。2008年被认定为山东省著名
它似蜜
2023-06-09
它似蜜：菜系：清真菜口味：咸甜价格：1040元特色：传统北京清真名菜，特点是形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。原料：净羊里脊肉150克，白糖40克，甜面酱5克，酱油10克，醋、料酒各3克，湿淀粉25克，姜汁，糖色1克，香油60克，花生油5
