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欧家夼板栗
欧家夼板栗
2023-07-04
欧家夼板栗:欧家夼板栗招远市瓜菜协会欧家夼位于山东省招远市区东北11公里的罗山脚下,藏马涧之水出于罗山、毛公山(马山)之间,汇流后形成大山夼,属低山丘陵。东与大蒋家相接,北与罗山林场、龙口市大圆、张星镇上院交界,西面隔山与后花园、王家、盛家村为邻,南与
紫苏鲜龙
紫苏鲜龙
2023-11-14
紫苏鲜龙:此菜要掌握好火候,才能令鲟龙吃起来外酥内嫩,过了火候鱼肉就会变老、变硬,影响口感;以玫瑰露酒和京葱来腌鲟龙,为的是去腥增鲜;取蛋黄而舍蛋清,目的是让鲟龙吃起来更酥、更香;上碟加玫瑰露酒,以去掉紫苏的青味。材料:鲜紫苏、鲟龙鱼、炸好的蒜片和姜片、玫瑰
太平燕
太平燕
2023-09-21
包馅
炖家野
炖家野
2023-08-25
大诗人苏东坡说:百钱得一啜(chuò),新味时所嘉,烹杂鸡骛,爪距漫槎(chá)牙。淮阴名菜炖家野就是一品鸡骛相杂,新味所嘉的佳肴。【原料】仔母鸡1只(约重1
金城江竹鼠
金城江竹鼠
2023-07-23
足较细小,
伊尹治国美食养生宴
伊尹治国美食养生宴
2023-07-03
出任,曾在我县莘亭一带躬耕。《孟子》中记载:伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道。伊尹是商朝五朝元老,历佐商汤、外丙、仲壬、汤孙太甲和沃丁,理政安民60余载,治国有方,权倾一时,为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是中国有史记载的第
刀鱼
刀鱼
2023-06-23
清明,刀鱼细
栉空贝
栉空贝
2023-06-17
栉空贝:栉空贝属软体动物门,双壳纲,瓣鳃亚纲,异拄目,扇贝科,扇贝属;生活在3m~30m岩礁及砂砾质海底;滤食,饵料以浮游植物为主;因右壳耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密,具粗细不等放射肋;左壳约10条,右壳约20条,肋上有不整齐的小棘。栉
三香椿芽
三香椿芽
2024-01-14
三香的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈,令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前,采撷2
纽约圈饼
纽约圈饼
2024-01-13
在纽约你会了解到圈饼在国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以
陇川橘子
陇川橘子
2024-01-08
钱氏所记大如斗之柑无疑是巨柚,其亲近橘,柑胜一筹无不种之理
广河甜醅
广河甜醅
2024-01-02
广河甜醅醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味,颇受大众喜爱。广河特色小吃文明全国,其中有广河锅盔、羊肉、宴席丰盛摆餐、油食,尤其著名的是广河甜醅和酿皮,它们是广河的一道亮丽的风景,每逢斋月,广河甜醅和酿皮供不应
农家滋卷
农家滋卷
2023-12-27
春日挖得野菜,如荠菜,更加香
商洛黑木耳
商洛黑木耳
2023-12-25
商洛黑木耳:商洛黑木耳,史称上洛耳,素有山珍肴佳称。古往今来,商州人总把上洛耳视为礼尚佳品,大凡到商州来的客商,也把能食得上上洛耳为幸事。故有客自远方来,食以上洛耳,饱尝口头福,酬谢山珍儿的赞句商洛黑木耳具有片大、肉厚、鲜而不腐的特点。用木耳炒大肉是人们最喜
汉中腊汁肉
汉中腊汁肉
2023-12-24
历史悠久色香味顾名思义汉中腊汁肉是腊汁煮出来的肉,但区别于腊肉。腊肉是