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宁德肉丸
2023-09-18
主要是取圆字寓意团圆、圆满。圆谐音缘，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。以下是牛肉圆的作法：用料：鲜牛肉（５００克）、精盐（４０克）、味粉（４克）、清水（１００克）、菱粉（３０克）制法：一、将
山核桃工艺品
2023-08-19
山核桃工艺品：核桃乃吉祥之物，核字谐音和(合)，是合家欢乐、幸福平安、和气生财、家和万事兴的象征。自古民间就有核桃木避邪之说，早在乾隆年间就作为驱邪呈祥、保佑平安、逢凶化吉之物，贡奉在帝王神龛上。有其制品摆放家中，能神灵镇宅、逢凶化吉、带来吉祥好运。1997年
紫砂陶器
2023-10-26
紫砂陶器：紫砂陶器龙山县紫砂陶土资源居全国之首，故陶器产品历史十分悠久，从里耶溪口台地新时期遗址，里耶战国、东汉古城遗址古墓葬中，发现的大量古陶器和陶件可以证实，其中白泥坝窑厂沟和虎巢溪陶瓷质地、花纹、柚色均属上乘。该县生产的紫砂陶系列产品式样美观、质地优良，
马坡茶
2023-10-19
马坡茶：马坡茶生长在建始县三里乡的大沙河、蟠龙、扎鱼口、马坡村、窑场、龙飞等26个村，种植面积15000多亩，马坡茶生产选用鄂茶10号、鄂茶1号、福鼎大白、龙井43号安吉白茶等茶树品种。马坡是湖北省建始县三里乡的一个小地名，现是一个行政村。据《建始县地名志》1
馄饨老鸭煲
2023-09-05
馄饨老鸭煲：馄饨老鸭煲是一道嘉兴西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑里炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓
木雕
2023-08-24
兴化县戴家窑关帝庙神龛前的画板，雕刻了山静水流，花木葱郁，山洞中有十八罗汉，身不盈寸。玲珑剔透，姿态各异。东台商会曾有一件精品盐区风光，在直径约一尺的木盘中，雕有盐场的一井五塘，即卤井和烧火塘、红卤塘、
丁香萝卜
2023-06-24
丁香萝卜：丁香萝卜亦称胡萝卜，来自西域，故有一个胡字，比如像胡椒、胡桃、胡琴之类。丁香萝卜原产地在亚洲西南部，栽培历史已有2000多年，《本草纲目》有记载，元时始自西域入，气味与萝卜相似，所以称胡萝卜。丁香萝卜是江南一带的称谓。江南一带，历来好客，待客之道无非
日照京冬菜
2023-10-07
日照京冬菜：日照京冬菜旧时，江南客习将北方名牌商品称之京货，日照冬菜遂冠以京字。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀，色泽棕红，明亮悦目，香味浓郁，鲜醇爽口，咸中透甜，柔软不粘，嚼无硬渣。清咸丰年间创制。
上海潜泉印泥
2023-06-23
上海潜泉印泥：潜泉印泥系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。
北京蜂王精
2023-06-09
北京蜂王精：四十多年前，中国第一家致力于营养保健品的品牌——国内第一支复方口服液北京蜂王精诞生了，于是中国人喝上了第一代强身健体的营养物；今天，当一幅印着《老北京中轴风情图》的北京蜂王精再次出现在人们眼前时，洋溢着浓郁的老北京历史文化的北京蜂王精，成为中国老字
开封官瓷
2023-10-16
开封官瓷：宋官窑为宋代五大名窑之一，宋人顾文荐在《负暄杂录》中记载宣政间京师自置窑烧造名曰官窑。据此可知，北宋后期宣政间是宋徽宗时的宣和、政和（一一一一年至一一二五年）十五年间。京师即汴京（今开封市）。北宋官窑亦称‘汴京官窑’。一一二五年后因宋金战乱，宋室南迁
泰安陶土资源
2023-10-01
著名的大汶口文化遗址曾出土了新石器时代的大量陶器；宁阳县磁窑镇的陶瓷业始建于隋，发展于唐，盛于宋，该镇因盛产陶瓷而得名，是中国历史上最早的陶瓷产地之一。陶土资源主要分布于宁阳的乡饮、华丰、徐营，新泰的谷里、放