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南昱墓
2023-07-23
分三坛，圈椅式，坛石早被盗一空，仅留青石圭脚一段，上镌如意纹。近年后裔数度修缮，按原样恢复。南昱，字时芳，性嗜学，郡守何文渊奇之，以昱主库籍，读书不辍。明正统七年（1442）进士，官至大理寺左寺副
老虎洞
2025-02-05
幽深的洞内，坛坛美酒暗香浮动，开启之日定是天地同醉。正是老虎洞内深酒巷，新醅陈酿醉八方。德堡山明水秀，明丽的山水自然出好酒。2003年底，老虎洞景区通过自治区旅游局规划评审
南京刘智墓
2023-10-28
刘智(约1655～1745)逝世后，葬于南京中华门外花神庙街茅家巷穆斯林公墓。1982年列为江苏省文物保护单位。刘智墓在中华门外花神庙毛家巷回民公墓内。19路公交车可达
中央传令排旧址
2023-04-05
叶坪中华苏维埃共和国中央传令排旧址位于江西省瑞金市叶坪乡叶坪村老村。建于1915年，原为谢氏民房，土木结构，座东北朝西南，悬山顶，占地面积为112.2平方米。中华苏维埃共和国临时中央政府传令排于1931年底在此成立
老道外文化旅游区
2024-11-12
老道外历史文化区是哈尔滨十大历史文化保护街区之一，是哈尔滨近代发展中历史最为悠久的地区，是哈尔滨民族工商业的发源地，街区内的中华巴洛克建筑群，是目前国内现存的面积最大、保存最完整的中华巴洛克建筑群
七十二长廊
2023-12-03
长廊在祈谷坛之东，呈曲尺形，连缀着祈谷坛东砖门与神厨院及宰牲亭。明清时期，长廊是运送祭祀供品的通道。古代仪礼规定，宰牲房应距祭坛二百步以外，为了使供品不被雨雪风沙所污，因而建有曲折长廊。长廊宽5米，长350米，共72间，又称七十二连房，前窗后墙，连檐通脊
苗家酸鱼
2023-10-26
所谓酸鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉（米粉中要放少许食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌三至五天，待有酸味以后再挖出来，用茶油或其它植物油炸熟，色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。酸鱼因为在菜坛里长时间腌，且
穆柯寨酒
2023-09-28
包括穆柯寨牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低档白酒，是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品。枣庄市台儿庄穆柯寨酒业有限公司公司始建于一九七八年，地处大运河畔的寨山脚下，西
老毛蟹
2023-06-23
老毛蟹：崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为老毛蟹。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。胜芳蟹
坛子肉
2023-12-15
坛子肉：坛子肉是山东省济南市的一道传统猪肉名菜，据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，清代时期该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名，因肉用磁坛炖成，故名坛子肉是以五花肉为主要食材的私
杂粮醪糟
2023-12-02
杂粮醪糟：杂粮醪糟将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，拌入适量甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓内，包裹以保温，置火塘旁，过几小时转换一下篓的方向，使其均
酵鱼酱
2023-07-02
把鱼头或者全鱼放入坛子内，按鱼和盐重量4∶1的比例加盐，再将坛子口用黄泥封住，待发酵三四个月以后开坛食用。一般是清蒸就饭，像豆腐乳一样，闻起来有点臭，吃起来却鲜美可口。做糙鱼酱的鱼以鲅鱼、鲳鱼、带鱼为上品。这种糙鱼酱，口感鲜香，津
崇明老毛蟹
2023-06-23
崇明老毛蟹：原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为蟹。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的蟹。胜芳蟹和清水蟹，因其个
总金库旧址
2023-04-04
叶坪中华苏维埃共和国总金库旧址位于江西省瑞金市叶坪乡叶坪村老村。原为民居，建于1910年，土木结构，悬山顶，座西南朝东北，占地面积27.37平方米。1933年1月中华苏维埃共和国总金库在此成立，受中央财政部管理，国家银行行长毛泽民兼主任