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白吉饼与肉夹馍
2023-12-27
白吉饼与肉夹馍：特点：皮薄松脆、内心软绵，可单独食用，夹上腊汁肉（即肉夹膜）食用味道更佳。主要原料：面粉。简要介绍：白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称两张皮。它皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称腊汁肉夹膜，味道更为鲜美，
徽州甲酒
2023-09-10
又称夹酒。糯米酿造，100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈，香气诱人，入口微甜，烫热后饮更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。《镜花缘》中人物谈酒时，列举全国各地名酒，其中就有徽州甲酒。清人《新安竹枝词》亦有结伴携钱沽夹酒的句子。(黄山)
白莲坡贡米
2023-09-13
白莲坡贡米：白莲坡贡米安徽省怀远县找郢乡、荆芡乡、兰桥乡共3个乡现辖行政区域《怀远县人民政府关于白莲坡贡米地理标志产品名称及地域范围划分的函》，怀政秘〔2013〕69号怀远县石榴研究所企业标准:Q/SLYJ01~022009《白莲坡贡米》
八宿荞麦
2023-07-11
西藏自治区八宿县白马镇、吉达乡、拉根乡、林卡乡共4个乡镇现辖行政区域《八宿县人民政府关于划定八宿荞麦地理标志产品保护范围的函》，八政发〔2015〕22号西藏八宿县人民政府《关于批转八宿荞麦生产技术规范的通知》，八政发〔
社旗红薯
2023-10-14
社旗脱毒红薯及深加工产品具有抗癌、防癌、增进身体健康等功效，营养价值高，食用方便，可辅餐，可凉拌，可入汤，老少皆宜，属绿色无公害食品，深受消费者欢迎。社旗县位于豫西南，南阳盆地东缘，属于亚热带和暖温带季风气候，光照
黎川食用菌
2023-09-24
黎川县食用菌已发展有茶树菇、草菇、香菇、杏鲍菇等几十个品种，主导产品茶树菇，食用味美、柄脆、香浓、纯正，药用滋阴壮阳、祛湿利尿、养肝护阴、抗癌、降压、防衰等辅治功能，日丰牌茶树菇2001年8月
海南椰子饭
2023-07-24
以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高，讲究色、香、味、型，成为宴席佳品。用料：大米250克、椰子2个、虾仁100克、叉烧100克、火腿10克、干虾米25克、湿冬菇25克、精盐6克、鸡油15
芹菜鱼丝
2023-06-18
辅料净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。做法：１.将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐
肉夹馍
2023-11-30
肉夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋，不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。
乐业核桃
2023-11-21
乐业核桃有3种：铁桃、夹桃、薄壳核桃。铁桃很沉很硬，薄壳核桃很轻很泡（当地方言，即松脆之意），夹桃的硬度介于两者之间。让乐业核桃闻名的当然是薄壳核桃，其果仁细腻光润，饱满
