搜 索
赣南客家擂茶
2023-07-02
赣南客家擂茶：赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎，加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称飨料。饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁
客家三色粄
2023-07-20
客家三色粄：三色粄做法：先将糯米洗净，加水浸泡3小时，放入石磨磨成粉浆，脱水压干成米团。把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉，揉搓成绿色粉团和红色粉团，分别揉成红、绿、白色小圆团，放入微沸水中煮熟，另起油镬，将香菇、浸发干虾仁爆香，下高汤调入味料，待滚开后放入三
客家土洋楼
2024-11-13
壮观的土洋楼堪比客家的围龙屋，又像是一个大寨。土洋楼在昂塘村，在陆河至陆丰的公路边上。土洋楼已有一百多年的历史，开始动工到整楼完工用了十多年的时间。土楼的材料是从外国用大船运过来的，当时国外建楼用的专用泥土。这幢土楼有一百多间房子。
客家鱼饼
2023-11-13
客家鱼饼：鱼饼是久负盛名的传统风味菜。鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居必备菜。一般逢年过节，家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼
客家擂茶
2023-11-13
客家擂茶：擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶别名三生汤,据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生
安徽名人馆
2025-05-03
安徽名人馆位于合肥市西郊蜀山风景区，是全国首家地方籍名人展馆、全国最大全息多媒体展厅、全国惟一声光电高科技场景。馆内收藏丰富，珍藏各类文物、标本、古籍21万余件，是全国有名的博物馆
凤栖洞
2023-06-30
凤栖洞，位于富水水库大坝北端的小宝陀山（亦名下琴山）西南麓。因崖顶有一石酷似栖息之凤而得名。明成化七年（1472年），巡按监察御史王宾游此洞时，认为凤栖乎竹，末闻栖乎崖，又见此洞白云吞吐无间朝暮，遂大书白云洞三字悬于洞口
客家油馃子
2023-07-20
客家油馃子：油馃子，就是油炸的馃子，分甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年春节前家家户户都做油馃子，以备待客和馈赠亲友。节后，妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时，在茶摊酒店也有油馃子摆卖，供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
客家芋子饺
2023-07-02
客家芋子饺：一般饺子大都用面粉做皮包成的，而在我家乡却是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子。芋子和番薯那是家乡的主要杂粮，正如农谚所言：番薯芋子半年粮。在我们客家地区芋子被视为农家最重之蔬，它既可当蔬菜，又可当粮食。因此，几乎家家户户都有种植，每至秋季，
三凤脐橙
2023-09-03
三凤脐橙：三门县凤凰山农垦场生产的三凤牌脐橙，是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。笔者日前通过农业局了解了它目前的种植培育情况。三凤脐橙是在美国纽荷乐脐橙的基础上，经过多年改良培育而成的定型产品。在创建绿色食品的过程中，凤凰山农垦场以产品质量第一
江油红军文物陈列馆
2023-09-16
江油红军文物陈列馆于2011年6月底开馆，是中共江油市委、江油市人民政府为庆祝中国共产党成立90周年而建设的红色文化体系的重要组成部分。陈列馆对红军在江油留下的革命文物进行了集中展示，对散布在境域内的大部分红军石刻标语进行了集中保护、陈列
凤鸣书院
2023-07-07
凤鸣书院是清代榆次县学，即榆次的最高学府，其占地面积27000平方米。清乾隆十三年（1748），知县钱之青设义学于此，乾隆三十一年（1766），称凤鸣书院。院名来源于西晋咸宁年间（275－279），荀藐任榆次县令，卓有政绩，有凤集于榆次的故事传说