搜 索
红蘑炒肉
2023-12-17
红蘑炒肉：红蘑炒肉是一道选用赤峰美林谷的野生红蘑和猪肉加葱姜炒制而成美味佳肴，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰美林谷是一个以原始次森林和亚高山湿地草甸为主的世外桃源，特别适宜红蘑生长，所产红蘑菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，有素肉之美誉。
泽库藏羊
2023-07-28
先是先零羌的牧地，因先零羌遭受汉朝的军事打击，力量薄弱，烧当羌联合其他各部，将先零羌逐出小榆谷、烧当羌占据大小榆谷，成为强大的部落集团。清代中后期，蒙古势力衰落，泽库地区原有的少数蒙古人逐渐移迁河南县境。随着游牧南迁，泽
泽库牦牛
2023-07-28
先是先零羌的牧地，因先零羌遭受汉朝的军事打击，力量薄弱，烧当羌联合其他各部，将先零羌逐出小榆谷、烧当羌占据大小榆谷，成为强大的部落集团。清代中后期，蒙古势力衰落，泽库地区原有的少数蒙古人逐渐移迁河南县境。随着游牧
糜面疙瘩
2023-07-28
糜面疙瘩：糜面疙瘩每当大雁南飞，农民挥镰收割糜谷的金秋季节到来，永登的孩子们总要拍手唱起雁，雁，成犁铧，糜子黄了吃‘疙瘩’这首古老的儿歌。永登地区盛产糜谷，其油性大、黏度高，甘甜味长。疙瘩就是永登的群众用糜面做成的一种杂粮食品。现今亦有用包谷面代替糜面者。做疙
凤凰血粑鸭哪家最正宗 凤凰血粑鸭哪家好吃
2024-06-19
凤凰除了美丽的旅游风景之外，特色美食也是非常多的，血粑鸭就是其中非常火爆的一种，几乎是特色美食必吃的排行榜第一了，这款美食好吃在特殊的味道，湖南特有的风味，下面小编就来跟大家说一下血粑鸭在哪里比较好吃。
沾益花山带皮羊肉
2023-12-20
沾益花山带皮羊肉：沾益县的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有彝、苗等少数民族，吃羊肉十分普遍，甚至在一些地方肉食就是以羊肉为主。羊肉的做法在这些地方本都大同小异，但花山镇占了社会经济较发达的优势，曲靖人便都知道花山羊肉有
榕江羊瘪
2023-12-14
羊瘪是榕江县的一种美味，侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香羊之后，将羊肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体，以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料油煎。爆
盐亭牛肝菌
2023-12-02
子实体伞状，白色、褐色、红色，有些菌盖有花纹、菌盖与苗柄易分离，生长在山毛榉和栋属林地里。美味是著名的野生食用菌之一。菌盖表面平滑，不粘，菌肉受伤时不变色，菌柄近圆柱形，基部膨大。红烧、清炖均可
临桂咸粥
2023-11-24
临桂咸粥：用猪骨头、猪尾巴、猪脚、猪内脏、芋苗干、海带、红枣、木耳等制作的咸粥，在六塘周边地区，人们有一家杀猪，八家喝粥的习俗。村民将肉猪养大之后，到宰杀上市出售之日，都要请近亲好友到家里吃一餐。在杀猪的当天，要用大锅煮上一锅咸粥，让客人和左邻右舍吃。这样做的
榔棒
2023-11-19
榔棒：榔棒榔棒，苗语叫做粗（qiud），其做法是：制作榔棒的主要原料是猪血、猪小肠、糯米饭、薄荷花（干）和橘子皮。杀猪时，先用器皿盛好猪血（猪肉不要扰拌以免凝结），灌肠前，将糯米饭倒进血盆里与血拌匀，然后放上适量的食盐、橘子皮粉末、薄荷花粉末再拌匀，然后将以上
石头鱼
2023-11-19
石头鱼：石头鱼是大苗山用来接待客人的一道特色菜，味道鲜嫩可口，能增进食欲。主料：田鲤或河里的鲜鱼。配料：干辣椒、姜丝、白紫苏、野旱菜（俗称瑶婆菜）。制作过程：将禾花锂烤好，找来野菜、韭菜、辣椒及配料备好，把主料和配料放入汤盅中，盛入清水，然后选用几枚质地坚硬的
韶峰茶
2023-10-31
韶峰茶外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵。有效成分含量丰富。据测定，水浸出物占干物总质量的38.05%，
江湾雪梨
2023-09-26
江湾雪梨：据《婺源县志》载：明代，婺人从歙县丁字桥引进梨苗与当地野生棠梨嫁接，并以杮油渍纸套袋，成熟时果实雪白，故谓之雪梨，历史上曾一度作为贡品，颇负盛名，民间还常作为中秋佳节馈赠亲朋好友的上等礼品。江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名，一般是果重300
