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打糕
2023-12-19
打糕：打糕，朝鲜族风味面食，用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。因为用木槌打制而成，糕韧劲道
施甸水豆豉
2023-12-16
施甸水豆豉：施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的当家腌辣，以大豆（黄豆或黑豆）蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，但其色其味却以施甸者为佳：那鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽水的口感，的
鲤鱼焙面
2023-12-16
鲤鱼焙面：糖醋软熘鱼焙面，简称鲤鱼焙面，是河南省开封市的一道传统特色名菜，是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成，此菜是以黄河鲤鱼为上品原料，以过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料，兑入开水，勾加流
钵钵鸡
2023-12-05
钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1
玫瑰肠
2023-06-11
用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色
蒋兆和流民图石刻
2024-04-02
该石刻刻在泸县玉蟾山风景区东北角的一岩壁上，坐西北向东南，于1989年4月15日落成。《流民图》石刻浮雕是根据泸县籍著名国画大师、美术教育家蒋兆和（1904—1986年，祖籍泸县方洞镇，出生于泸州市龙马潭区卿巷子）的不朽之作《流民图》雕刻而成
盘龙石刻
2023-09-12
盘龙石刻蒙顶山山脊东侧，有一木结构六角亭，内塑有一长13.4米长，由40块石墩雕刻而成的石刻盘龙，造于明代，刻工精湛，造型生动，并镌刻有218个造型不同的龙字。2007年6月1日，由四川省人民政府公布盘龙石刻为四川省文物保护单位。
登华街青石板路
2023-04-15
登华街是一斜坡街道，东西走向。东起华山西路，西至黄公东街，全长223米，宽4~6米，沿此路可登上五华山，故名。现存登华街青石路长69米，宽5.2米，总面积360平方米左右。路面由60厘米×25厘米和30厘米×12厘米两种规格的俗称小路石的青石铺筑而成
燕塞湖
2023-02-21
洞山剑峰是燕塞湖内的湖心小岛，石河两支涧水汇于山前，形成深潭，其上半壁悬崖，青峰峭拔，山腰有一天然石洞，深不可测，常有蛇蟒出没。洞窟下绝壁濒临深渊，旁有樵夫小径可通山顶，传说石洞是吕洞宾斗苍龙之时，苍龙钻山撞击而成。
南京中华门
2023-11-20
南京中华门古称聚宝门，是南京城墙13个城门中规模最大的城堡式城门，是当今世界上保存最完好、结构最复杂的古城堡，是我国古代城垣建设的瑰宝。中华门建筑形体像瓮，是专门为抵御敌军攻城而设计的
