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冷涧垂虹
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三河水豆腐
2023-06-29
三河水质清辙、
冷
冽,无杂质,源于大别山脉。用这种水做豆腐,肉嫩,质腻,色白。在制作技艺上有一顺口溜是
枫泾丁蹄
2023-06-23
热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;
冷
吃喷香可口,另有一番风味。
鹿角胶
2023-06-20
其性温,味微甜,有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用,适合肾阳不足、畏寒肢
冷
、阳痿早泄、腰酸腿软者服用,也可用于咯血、尿血、月经过多、偏于虚寒,以及阴疽内陷等病证。阿
涞源莜面
2023-06-12
莜麦是典型的高原作物,在气候
冷
凉的高原地区被广泛种植。山西雁北地区和内蒙古地区有著名的莜麦面山药蛋,河北的张承地区对莜麦面均有多种制做方法。
庐山三石
2024-01-12
石鱼,是一种名贵的水产珍品,因生长在石
涧
和因瀑布造成的潭穴中,故名石鱼。石鸡,并非是鸡,属棘蛙类,因肉质细嫩,肥
堵河鱼
2023-10-22
堵河鱼:堵河鱼汉江主要支流——堵河,从川、陕、鄂交界的竹山县南部深山,由南而北的大走向,闯荡出清清冽冽甘甘醇醇,蓄一路上千山万豁松柏竹杉云雾缭绕的苍翠,挟两岸梅兰菊芍老葛纠缠的芬芳,奔腾着山光水色的鲜活底蕴,流淌着
涧
谷崖峡的钟毓灵秀,滋养出了形形色色的堵河鱼。
庐山“三石”
2023-09-27
石鱼,是一种名贵的水产珍品,因生长在石
涧
和因瀑布造成的潭穴中,故名石鱼。石鸡,并非是鸡,属棘蛙类,因肉质细嫩,肥
丁土楼的“笨”西瓜
2023-09-13
丁土楼的笨西瓜:丁土楼的笨西瓜在双
涧
镇沿涡河的丁土楼一带,盛产一种大个西瓜,大的约有五十斤左右,人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
美呱王苹果梨
2024-01-12
美呱王苹果梨:彰武县大
冷
乡盘山楼果园生产的美呱王牌苹果梨,由于采用了天然水灌溉和追施农家肥等有机肥料,采取挂罐生物防虫技术,苹果梨具有个大,口味酸甜适口、皮薄汁多、梨渣极少、果色泽艳等特点。先后荣获市优质果品铜奖和省优质产品、特别大奖。产品主要销往满洲里、沈阳
羊羔肉
2024-01-05
煮肉的方法有两种,一种是先用
冷
水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。(喀什)
武定洋芋
2023-12-17
定县插甸乡属
冷
凉山
瑞安扎羊
2023-12-15
冷
盘里的羊肉虽看起来冰冷,肥肉冻的如同白雪,但是吃在嘴中的时候,羊肉的鲜味溢满口腔,
贵阳豆腐脑
2023-12-12
选用滑嫩的水豆花,用勺打成薄片,入锅中烧开后晾
冷
连豆浆舀入碗中,放入适量的酥黄豆、切碎的大头菜和水盐菜、葱花等,加入红油、盐、味精
彝族风味血大肠
2023-12-05
把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等调料佐料拌匀后灌进猪大肠,两头用细绳拴紧,放进开水锅里煮熟后捞起,待稍
冷
后切成节食用,
洪雅雅鱼
2023-12-04
洪雅雅鱼:洪雅雅鱼,是四川省眉山市洪雅县的著名特产,洪雅县瓦屋山镇地处高寒山区,境内水系发达,有着独有的丰富冷水资源,适宜
冷
水鱼养殖。自古以来,珍稀雅鱼就生长在瓦屋山的各条大小河流之中。雅鱼也叫嘉鱼,嘉鱼也称丙穴鱼。晋代左思《蜀都赋》云,嘉鱼出于丙穴,说的就是
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