搜 索
泸定香桃
2023-07-06
泸定香桃是泸定特有的一个优良的地方品种，原产于冷碛镇甘露寺，现在大渡河沿岸地区均有栽植，尤以烹坝乡栽植面积最大，清朝年间为上贡果品。果实成熟期7－9月，属晚熟品种。果品色彩鲜艳，肉质脆甜，
浦东三黄鸡
2023-06-23
浦东三黄鸡：著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名；选用上海名产三黄鸡，(即:当地草鸡)不加任何调料，全凭白水煮成；主料：活嫩母草鸡2000克辅料：白糖、味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克制作：1)将记载筛洗净，置于冷水中浸泡1
鳕鱼炖豆腐
2023-06-22
鳕鱼炖豆腐：鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，用它炖豆腐，可谓营养丰富，鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强，夏秋鳕鱼肉肥，且打捞量多，40元左右就吃的到；如果是冬天，河面冻结，鳕鱼就非常难得，而且肉比较少，菜价也要相应贵些，差不多60元左右一砂锅。
冷面
2023-06-20
这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面既清凉馥郁，又香甜新鲜。吃时加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料
云峰山茶叶
2023-10-22
随峰牌茶叶出口日本、美国、德国等十几个国家和地区。其中云雾毛尖、云峰翠毫、珍眉二级茶被农业部评为优质产品，授予中国名茶称号。洪山镇是茶叶大镇，这里气候温和，雨量充沛，土地肥沃，
酉阳油茶汤
2024-01-08
酉阳油茶汤：这是土家族的特色饮食，其来源有两种说法：一是汉代曾在酉阳驻军的伏波将军马援，因当地多瘴威胁士兵身体健康，遂用合茗叶、茱萸、芝麻、盐巴研末为汤饮用（取名五味汤），其后百姓仿效烹制，这才逐渐演变成独具风味的油茶汤；另一种说法源于土家族先民巴人。巴人善加
貂蝉豆腐
2023-12-15
貂蝉豆腐：貂蝉豆腐又叫作泥鳅钻豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，全国好吃的豆腐排行里中国四大名菜之一的貂蝉豆腐不得不提，以泥鳅比喻奸猾的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运，好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，
