搜 索
广州烧鹅
2023-11-17
烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅
布袋鸭
2023-11-15
布袋鸭：布袋鸭选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及
圆子汤
2023-09-20
圆子汤的汤料很有讲究，要先将适当的冷水与肉末一起搅拌，加入姜米、适当盐、少许酱油、味精、豆粉搅拌好后就准备入汤了，再将圆子放入汤中等元子浮上水面就可以下个人喜欢的番茄或者青叶子菜之类的了，汤味根据自己喜好加调料，不外乎就是盐
清汤鱼圆
2023-09-08
清汤鱼圆：烹调时，将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸，加适量盐和水搅匀，再加荤油、姜水再搅打，放入冰箱15－20分钟胀发后取出，用瓢羹一次次舀到冷水锅里，加热即成鱼圆，和火腿片如玛瑙，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。(杭州)原料：净鲢鱼肉泥200克、水发熟香菇15克、豌豆
新泰太平山
2023-08-22
太平山自然保护区坐落于鲁中山区，位于新泰南部与平邑交界的太平山山脉，地理坐标为东经117°37′13～117°44′9，北纬35°42′12～35°46′12，保护区总面积3733.3hm2（56000亩）
同乐大山原生态景区
2024-11-07
同乐大山原生态景区位于广东省云浮市郁南县与广西苍梧县交界处，是北回归线附近仅存的次原始阔叶林之一，被称为北回归线上的绿洲，是省级自然保护区。景区内动植物资源异常丰富
九龙口
2025-01-30
九龙口位于建湖县九龙口旅游度假区西南部，处于射阳湖腹部，由蚬河、林上河、钱沟河、安丰河、新舍河、溪河、莫河、涧河、城河等九条自然河道汇集而成，故名九龙口。2011年年初，依据《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准，由建湖县商务局（旅游局）初评和推荐
洪江红烧狗肉
2023-10-28
此菜的制作大致分为三个步骤：首先，将狗肉刮洗干净，与冷水同时下锅，烧开去腥后，砍成一寸见方的块肉；其次将炒锅置旺火上，放熟猪肉油烧至八成熟，下狗肉煸炒三分钟，随即烹入黄酒，放酱油、精盐继续煸炒，使作料入味；最后，把煸炒过