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泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙：泡椒牛蛙是下河帮川菜之重庆江湖菜泡椒系列的代表菜，是一道色香味俱全的川渝地区的名菜，属于渝派川菜系，在川渝一带都相当有名气的菜品，此菜具有麻辣鲜香，肉质嫩滑的特点。泡椒牛蛙也是四川、重庆等地一道经典家常菜，最常见又易烹制，成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮
清新冰糖桔
2023-11-16
该因果味清甜、柔嫩、多汁、化.渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷而名闻遐迩，远销至上海、天津、哈尔滨、兰州、陕西、南京、杭州、苏州、无锡等省市。2008年，经国家质检总局审核，决定对清新冰糖桔实施国家地理标志产品
泸州鱼头火锅
2023-07-07
泸州鱼头火锅：四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
续断
2023-10-24
续断：又名川断。源于川续断科植物。药用部分为根，生产期一般为三年，产于2000米以上的大山。质柔无柴心，断面色黑绿。具有补肝肾、续筋内、调血脉等功能。出产地长阳、兴山、秭归等县，产量约262400公斤，外销香港和新加坡等地。(宜昌)
夏大豆
2024-01-01
在徽县中部川道河谷区光照资源充足的伏镇、栗川、泥阳、银杏、城关、水阳、永宁、柳林等乡镇普遍种植。历年全县大豆播种面积14万亩左右，平均单产133公斤，产量达到1.8万吨。2006年，全县大
白沙胡椒
2023-07-23
又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油
佛心茶
2023-12-03
佛心茶：佛心茶佛心茶产于川黔交界处、大娄山北部山脉的合江法王寺风景区，是川南黔北的佛教圣地，闻名遐迩的千年古刹，高山峻岭，植被良好，常年云雾缭绕，气候及土壤条件十分适宜，千百年来以产茶著称，茶之最佳者用于雕塑菩萨时装心书……
牛肉面
2024-01-04
牛肉面：兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）的五大特色，每一样，尤其是汤、面和肉，都是讲究极大，如今各地无良商人偷工减料，使得本来很好的一个吃食就此在外地彻底败坏名誉。牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马
古浪芹菜
2024-01-02
古浪芹菜：古浪芹菜，色鲜质佳，枝壮叶茂，在正常年份，一般株高一百厘米上下，干粗一厘米左右，是远近同类产品中的佼佼者，且以高产优质、纤维素含量少、无药味、香脆可口而享盛誉，畅销武威、兰州，远达青海、宁夏、新疆等地。地处祁连山麓的甘肃古浪县是国家级扶贫县，近年来，
恒山白酒
2023-08-13
浑源酿酒源于明代，500多年来形成独特的生产工艺和产品风格，故有吸水烟下兰州，喝烧酒浑源州的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并称恒山三绝。品种：恒山特制老白干、北岳高梁酒、恒山大曲、特制高粱酒、恒山春、北岳烧酒、恒酒和
刻葫芦
2024-01-04
刻葫芦：刻葫芦是兰州的传统特种工艺品，即在葫芦上刻画出人物、建筑、山水、动物、文字等。最常见的刻葫芦，刻画的是山水风景或戏剧人物的脸谱，作为儿童玩具出售。清光绪年间，穷秀才李文斋以刻葫芦为生，所刻葫芦多取材于历史故事和神话传说，如《桃花源记》、《赤壁赋》、《兰