搜 索
中江竹编
2023-12-02
慈竹剖成篾块，篾丝，编织席垫，筛，筐，篓、篮、箕凉扇、门帘等等，为农民普遍从事的手工副业。民间有一大批能工巧匠。尤其以太和的竹扇，悦来的花簸箕，朝中的门帘、通济的京式提篮等产品最佳
炖鱼
2023-09-29
炖鱼：炖鱼炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是：将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼，大火油炸的技艺相结合,
温州杨梅
2023-09-02
温州杨梅：温州的气候和不少地区的土壤正适合种植杨梅。杨梅是温州的特产之一。主要产地有市郊、瓯海区、永嘉县、乐清市、平阳县。丁岙梅为最佳。丁岙梅产于瓯海县茶山乡的丁岙村。丁岙杨梅成熟时，个个象紫红色的水晶球，青绿色果蒂稍稍突出，，果大核小，甜酸适中，汁多味浓，自
绒山羊汤
2023-06-18
绒山羊汤：绒山羊汤素有国宝之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。每年8月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，不膻不腥。食用时，取汤锅中细碎的羊肉和羊杂放入碗中，再盛上热气腾腾的羊汤，加入
姜葱炒蟹
2023-11-06
这已成为众多游客的习惯。俗话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年的金秋9月正是螃蟹黄多油满之时，是吃蟹的最佳季节。随着各类螃蟹品种的接踵上市，而阳江最出名的尖山蟹，自然也成了四方食客追棒的对象。蟹味道鲜美，含
洪湖野鸭
2023-10-23
洪湖野鸭：洪湖民间素有九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔之谚。以青头八塔为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。早在三十年代初期，53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地
西湖莼菜汤
2023-09-08
西湖莼菜汤：西湖莼菜汤又名鸡火莼菜汤，是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷
琼海指甲螺
2023-07-24
琼海指甲螺：指甲螺是海南琼海的特色美食。万泉河的指甲螺生长在河的下游，以乐城岛周围为最佳，螺体小如人的手指头，故得名。指甲螺深黄色，喜欢在有冷水沟注入河中的浅水滩栖息、蠕动与繁衍生殖。这些地方带有大量沉积物和微生物，可供食用，是指甲螺最适宜生长的地方。夏季，是
渡小月
2023-07-14
渡小月：创店近40年，传承四代，为宜兰市历史最悠久的古风老店之一。原以外烩起家的渡小月，大月包外烩，小月自家做，故名渡小月。渡小月是兰阳地区少数专以地道兰阳传统菜知名的餐馆，多项招牌菜，皆以纯熟细腻的手工取胜，其中尤以做工繁复的糕渣口碑最佳，此外，什锦富贵的肝
盐水梅
2023-09-21
还含有多种人体所需的果酸和氨基酸、以及磷、铁异有易于被人体消化、吸收，是休闲、出游最佳伴侣，常喝青梅汁身体更健康。主要功能：健胃、开脾、消化、抗暑、生津、解渴、解酒、止泻、止痢、特有疗效。使用方法：取青梅12粒加点梅水、与90％开水
开原紫皮大蒜
2023-08-17
开原紫皮大蒜：开原大蒜主要产于开原老城镇金钱河一带，此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳，种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，具有个大、瓣少、粘度大等特点。含有丰富的营养成份，每100克鲜蒜头中含水70克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克、糖
右玉莜面
2023-06-14
右玉莜面：右玉特产莜面：右玉县因海拔高、气候凉爽，是种植莜麦的最佳环境，所产莜麦色美，味香，含营养成份较高。莜面主要以莜麦为原料，精制而成，内含蛋白质比白面、大米、玉米面高1.6——2.2倍;含脂肪8.5%，也比其它3类高2——6.1倍。右玉莜面蛋白质中赖氨酸
龙潭莲藕Χ猪手
2023-11-08
龙潭莲藕Χ猪手：龙潭莲藕Χ猪手说起野生的植物，少不了要提及的是风光如画的莲都画廊里的野生莲藕。它粗生粗长在将军石下华兰村后的龙潭里，浑然天成的好底子，端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕Χ猪手，肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角！
河菜
2023-06-09
河菜：河菜河菜：就听名称您就可以知道了，长在河里的菜，但是特生长的环境却不是每条河都可以拥有的，河菜生长的环境一定要在５－１８度左右，因为越是河水清澈的地方长得越好，特别是有泉眼的水域生长的环境最佳，它生长在活泉水中，透过泉水的清彻可以看到她的绿色，根植在水中
松岗腊鸭
2023-12-08
松岗腊鸭：松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市宝安区松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。中文名：松岗腊鸭主要食材：鸭