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枫叶黑糯饭
2023-07-08
枫叶黑糯饭：枫叶黑糯饭魅力无穷的贵州荔波联山湾，不但以独特的灵山秀水和深厚底蕴的布依农耕人文著称于世，还以她的饮食文化让人流连忘返。枫叶黑糯饭是难得的季节性美食佳品。每年四月中旬，联山湾的人们便相约上山采摘鲜嫩的枫树叶，经洗净、捣烂、凉晒、滤筛等简单加工后，将
丰都包鸾竹席
2023-07-05
丰都包鸾竹席：丰都包鸾竹席很久以前，包鸾这里就有冷竹和水竹子，就是不知道编席子。那时人们是把竹子砍来划成块块铺在床上，结果又硬又梗人，睡起一点都不舒服。有一天，羊角垴那边有个叫杨生的人做了个梦，他梦见了很多不同样式的小钱。正当他弯下腰拣这些钱的时候，一个白胡子
曹邺读书岩
2023-05-01
岩口右侧石壁上有曹邺读书岩五字巨幅摩崖和曹邺诗等石刻。介绍一个天然石岩。相传是晚唐著名阳朔藉诗人曹邺青年时的读书处。旧时这里建有慈光寺（亦称城北寺），现已无存，明代大学者解缙有诗云：阳朔县中城北寺，人传曹邺旧时居，年深寺废无僧住，惟有石岩名读书
昭通这个地方竟然藏着一片格桑花海......
2023-09-22
：千顷池畔格桑花开盛夏时节在鲁甸县桃源乡伊斯兰风情园旁悄然盛开了一片绚烂的格桑花海新晋为一个鲁甸人游玩的好去处花海以昭会连接线为主轴以旱地和水生两种方式相结合种植有格桑花、黑心菊日光菊、松果菊等多类品种规划合理井然有
沈阳炒鸡架
2023-12-19
沈阳炒鸡架：辣炒鸡架是沈阳一道特色地方菜，沈阳人爱吃鸡架，吃法多种多样，常见的有炸鸡架、熏鸡架和炒鸡架。相比于熏鸡架而言，辣炒鸡架的味道更加浓郁，而且有着甜辣的孜然味。在沈阳，基本上是大排档，或者烧烤店，或者是抻面店，必有这道辣炒鸡架，然而各家做的味道又各式各
苗家酸汤鱼
2023-12-14
苗家酸汤鱼：酸汤鱼是贵州苗侗族的一道传统菜肴，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料，成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州黔系菜肴的代表作之一，也是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。在贵州的苗侗寨中就有三天不吃酸，走路打罗圈，在酸食菜肴中，尤其以
烧饵块
2023-12-08
在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。烧饵块来源，民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的永顺园，以专卖此品而出。被云南
蒙顶山藏茶
2023-12-06
而雅安茶业的另一朵奇葩——藏茶，却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际茶文化旅游节召开之机，多方走访，由此撩开了雅安藏茶与茶马古道历史的神秘面纱。藏茶分为云南普洱茶和四川的康砖茶两大类
资中罗泉豆腐
2023-12-03
资中罗泉豆腐：资中罗泉豆腐，是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产，该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，它具有细、白、嫩、绵的特点。资中罗泉豆腐，是当地人将优质黄豆与天然矿泉水混合浸泡后用石磨磨制成豆浆，并加温锅煮经
西府醋粉
2023-12-02
西府醋粉：西府醋粉是陕西省宝鸡市的一种风味小吃，用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。醋酿好，把醋糟进行过滤，剩下有淀粉的部分，再掺入麦面，和成很稀的面糊，倒入铁制的箩里，隔水蒸熟，待凉后用刀切成细细条状，拌入
包鸾竹席
2023-11-27
包鸾竹席：很久以前，包鸾这里就有冷竹和水竹子，就是不知道编席子。那时人们是把竹子砍来划成块块铺在床上，结果又硬又梗人，睡起一点都不舒服。有一天，羊角垴那边有个叫杨生的人做了个梦，他梦见了很多不同样式的小钱。正当他弯下腰拣这些钱的时候，一个白胡子老汉就来到了他的
厚街烧鹅濑粉
2023-11-17
厚街烧鹅濑粉：濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再