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舂干巴
2023-12-16
舂干巴：舂干巴舂干巴，是傣族的三大名菜之一，据说过去是专供贵族头人享用。原料选用德宏特有的肥膘黄牛肉，选其无筋、顺刀之精肉，经木炭火烤后，用手按直撕扯为细条，再用油煎炸，将天然香料如柠檬、香草、小米辣等放在木桶之中，用木锤舂制而成，或直接加作料制成凉拌干巴丝来
景谷牛撒撇
2023-12-16
景谷牛撒撇：在景谷县傣族地区，有一道傣家人用来宴请宾客的世传名菜，称之为牛撒撇。它的烹制方法比较特别，逢年过节或办喜事时，要杀牛，把黄牛宰杀后，取出牛的脊肉用火把它烤黄，再切成细肉丝，拌以煮熟后的牛肚杂，放上姜、蒜、辣子、花生香碎面等香料和佐料，再用煮沸后经过
望夫树
2023-09-28
望夫树勐外寨边南咤河畔有一棵大白椿树，与土司刀派约墓遥遥相对，树下有一神龛，经常有傣族民众来这里赕，祈求树神保佑。据说这棵树是刀派约妻子的精魂所化，刀派约死后，他的妻子难耐相思之苦，经常在这里遥望土司墓，久而久之，掉了一个魂在这里，这个魂就附在这棵白椿树上
整控江摩崖
2023-09-28
在今澜沧拉祜族自治县雅口区荒坝河勐况彝族傣族自治乡下勐况寨子东侧，澜沧江边不远处的一个石灰岩岩壁上。从已辨认出来的字迹来看，《整控江摩崖》记述的是：大元壬午年，中道总兵官万户达石八力都不花领军南征打八百媳妇国的一起兵事
清华园
2024-02-11
清华园原址为清康熙年间所建的熙春园的一部分。道光年间，熙春园被分成东西两个园子，西边的园子起名为近春园；东边的园子仍名为熙春园。咸丰登基之后，就将东边的熙春园改名为清华园了。清华园是清代咸丰皇帝所赐
鲁山植物园
2024-12-01
鲁山植物园景区占地7000亩，沿主游道贯穿全园至观云峰脚下。该园区水源丰富，土壤肥沃，小气候颇佳，植物生长茂盛，近年来先后培育和引进植物种类达1100种。截至目前，翠竹园、板栗园、玉兰园、松柏园、刺槐园、红叶园等园区已经初具规模
简帕
2023-12-16
简帕一词为傣族语，意为挂包，通常称民族包。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、傈僳等民族都有生产和使用筒帕的习惯和爱好。简帕既是日常生活的必需品，又是精英的工艺美术品，对于佤族青
菠萝紫米饭
2023-12-15
菠萝紫米饭：是具有傣族的糯制食品。制作时，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，
火烧乳猪
2023-12-14
火烧乳猪：火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
舂木瓜
2023-07-10
舂木瓜：舂木瓜走进西双版纳傣族村寨，见得最多的要数木瓜树，竹楼前、篱笆旁都会栽种着成排的木瓜树，不仅可以起到绿化美化庭院的效果，更重要的是它还是制作傣家风味美食舂木瓜的首选原料。舂木瓜是一种美味菜肴。制作舂木瓜有两道工序。做法是先把木瓜剁成丝，然后把新鲜辣椒、
公榔村芒朵社
2025-01-19
公榔村芒朵社离景谷县城威远镇十多分钟路程，一个凤尾竹掩映下的傣族村寨。村小学前两棵８００年的大榕树如华盖般擎天挺立，数十孩童嬉戏其下，初冬无风，尚闻蝉鸣，艳阳高照，树影迷离。沿小路而下，沿途古树参天，菩提和芒果树下有当地居民祭祀树神、祈福禳灾留下的仪式痕迹
老武汉风味！120张竹床为汉口里夜市集聚人气
2023-09-03
120张竹床为汉口里夜市集聚人气：楚天都市报7月17日讯（记者陈希李辉通讯员徐志刚）今晚6时30分，武汉园博园启动汉口里夜市暨汉口里竹床文化节，这里的夜市更突出汉味，园博园大门广场上摆放的120张竹床就是夜市的标签。园博园市场部活动负责人杨璇介绍，
