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金蝉戏牡丹
2023-12-13
金蝉戏牡丹：金蝉戏牡丹，是辽宁省丹东市的著名特色美食之一。金蝉戏牡丹制作原料主要有去皮青虾、油菜帮、鸡泥、姜丝、红椒、火腿、花椒籽、冬瓜皮、精盐、味精、淀粉、猪油、色拉油等。此菜具有造型逼真，色泽分明，口味滑爽，营养丰富的特点。中文名：金蝉戏牡丹口味：咸软
江口豆腐干
2023-12-02
江口豆腐干：江口豆腐干是贵州省铜仁市江口县的传统特色小吃之一，创制于清光绪三十三年（公元1907年），也是铜仁著名的特色美食小吃。江口豆腐干是以大豆为主料，加上纯净的井水，制作过程中配以食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱
东海老公鸡
2023-12-01
东海老公鸡：东海老公鸡是连云港东海县的特色美食，早已名声在外，是东海的美食名片。东海老公鸡系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。
道口烧鸡
2023-11-30
道口烧鸡：道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡，为国家地理标志保护产品，是河南著名的特产美食，1981年被商业部评为全国名特优产品，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。道口烧鸡初由清宫廷御厨传授秘笈，汇
确山松花蛋
2023-10-14
确山松花蛋：松花蛋的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。松花蛋是很有特色的河南特色小吃，松花蛋以松花蛋为主要材料，烹饪的做法腌菜为主，口味属于五香味。河南省确山县生产的松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且
息县松花蛋
2023-10-13
息县松花蛋：息县松花蛋松花蛋的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。松花蛋是很有特色的河南特色小吃，松花蛋以松花蛋为主要材料，烹饪的做法腌菜为主，口味属于五香味。河南省确山县生产的松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五
仙湖米粉鱼
2023-09-20
仙湖米粉鱼食江西新余特色美食之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。主料：草鱼750克。配料：自制米粉100克，荷叶、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒
仙游蓼花
2023-09-18
仙游蓼花：仙游蓼花是福建省莆田市仙游县的特色美食。仙游县蓼花具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点，所以，一直为人们所喜爱。仙游县生产蓼花已有悠久的历史了。早在清康熙年间，蓼花就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。蓼花的基本原料是糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖。制作方
隆德暖锅
2023-07-30
隆德暖锅：隆德暖锅是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色美食。隆德暖锅主料全是家常菜，以白萝卜片为主，配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等，盖面子，即暖锅上面一层是过了油的五花肉。暖锅，是隆德民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也是地方小吃。隆德暖锅一年四季不断，
长春酱肉
2023-06-19
长春酱肉：长春酱肉是长春特色美食，具有肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。长春酱肉材料：主料：猪前五花肉1000克配料：葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山
丽江豆焖饭
2023-12-23
丽江豆焖饭：豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆为主要材料,烹饪的做法闷菜为主云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿
茅山老鹅
2023-12-20
茅山老鹅：茅山老鹅，是江苏著名的特色美食，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名，以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，肉质鲜嫩，口感好，风味独特。中文名：茅山老鹅外文名：Maoshan
都匀酸菜
2023-12-18
都匀酸菜：都匀酸菜是贵州省黔南州都匀市的特色美食，是都匀风味四酸之一，爽口解腻，香味诱人，十分开胃。都匀酸菜历史悠久，可与独山盐酸蔬菜媲美，其制作方法是将蔬菜洗净晾干，在阳光下洗至不再滴水，切成寸长的叶子，再拌上适量的蒜叶片、甜酒、辣椒面，盐和高档白酒，一起放
河口烧猪肉
2023-12-18
河口烧猪肉：河口烧猪肉是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全，不仅登大雅之堂，亦可作一般家人佐餐下酒之品。河口烧猪肉技术来自两广，早在清中晚期，河口就已有烧猪肉面市，经过多年烤制技术、配料的