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百鱼宴
2023-08-30
百鱼宴：湖州素以丝绸之府，鱼米之乡而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富，淡水鱼产量占全国的十分之一。湖州盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为主要原料，运用各种刀法，通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸
三门跳跳鱼
2023-06-26
三门跳跳鱼：三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为海上人参，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有冬天跳鱼赛河鳗的说法。弹涂鱼烹调方法
东海生态鱼
2023-06-25
东海生态鱼：东海生态鱼是江苏省连云港市东海县的特产。东海素有百库之县的美誉，水面宽阔，水质清优，盛产花鲢、草鱼、鳜鱼、银鱼等十几种鱼类。东海生态鱼属水库放养、食浮游生物野生鱼，天然原生态、绿色无污染，有红烧、清蒸和煲汤等多种做法，营养丰富，肉质鲜美、爽滑清香，
香港太空馆
2024-10-02
看点天象节目带你探索神秘宇宙，蛋型的太空馆是香港的地标。介绍位于九龙尖沙咀梳士巴利道10号。旁边是香港艺术馆。于1980年10月开放，是香港以推广天文及太空科学知识为主的天文博物馆，也是世界上设备最先进的太空科学馆之一
华人寻根馆
2024-09-12
华人寻根馆展出了以被列入上海大世界吉尼斯之最、具有八千年树龄的檀根王为代表的50余件根雕艺术品。其中的龙凤呈祥、龙凤戏珠、花果山、千里马四件根雕是由具有8000年树龄的古檀根雕刻而成，与天下银杏第一树交相辉映
莲蓬鱼
2023-10-18
莲蓬鱼：做法：鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。取大酒杯12只，杯同抹匀熟猪油，分别入鱼肉馅并抹平，每个馅上插入花生米5粒，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码
米粉鱼
2023-09-27
米粉鱼：米粉鱼以其色、香、味俱佳、鲜、辣、热独特而闻名。食之使人口生津，食欲大振，即使是望辣却步的人也无不喜欢。更由于1929年毛泽东首次来南昌时，在陈奇涵同志家中品尝过后，给它起了个美称四星望月而闻名遐尔。建国后被列入中国名菜谱，并作为中国民间独特食艺被拍成
怀胎鱼
2023-09-12
怀胎鱼：怀胎鱼是合肥的一道名菜。在很久以前，淝河岸畔，小孤山下，有位聪明美丽的姑娘。她以打鱼为生，人们叫她渔姑。有年夏季，一日渔姑独自架船，划着双浆，从西淝河上顺游而下，准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时，天上突然乌云翻滚，雷霆轰鸣，狂风大作，瓢泼大雨似倾如
龙门鱼
2023-08-26
龙门鱼：鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有无鲤不成席的风俗。儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之，喻其成龙之意。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝）。刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉
洱海弓鱼
2023-12-22
洱海弓鱼：肉嫩味美的弓鱼，是洱海独有的特产。弓鱼?不象弓，因为它能以嘴衔尾成串的象弓一样跃出水面，故名弓鱼。它籽多、刺少、苦胆小、味道美，每尾约２５市两重，因而当地卖弓鱼一般不用秤称，４条就是一斤。弓鱼特别喜欢清水激流，每当农历五、六间把籽儿产在水底的沙土上。
江南馆街街坊遗址
2023-11-04
江南馆街街坊遗址位于四川省成都市锦江区江南馆街北侧，属于唐至宋代的遗址。中文名：江南馆街街坊遗址地理位置：江南馆街北侧所属地区：四川省成都市锦江区时代：唐至宋批次级别：第七批全国重点文物保护单位批准单位：国务院编号：704071407批准文号：国发13号
长安拨鱼
2023-12-30
长安拨鱼：拨鱼的制作材料：主料：面粉辅料：菠菜,黄豆豆腐红萝卜蒜苗西红柿调料：葱,姜,鸡精,料酒,盐,胡椒粉,香油,酱油教您拨鱼怎么做，如何做拨鱼1、将菠菜去根后切成段，姜葱切成末；2、面粉加水后拌匀搅上劲；3、把牛肉末先煸炒一下，放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱