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扬中刀鱼
2023-06-25
扬中刀鱼：扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。刀鱼鳞片小，可食，刺多细软，肉味鲜美，是长江三鲜之一。烹制方法：清蒸、煎、红烧均可。吃刀鱼最好的时节是清明前，刀鱼多刺，但在清明节前，刀鱼鱼刺绵软，几乎可以同鱼肉一起下肚。一过清明，鱼刺会变硬，肉质也会变粗。刀鱼种
赤鯮鱼
2023-11-10
赤鯮鱼：赤鯮鱼南澳以及潮汕一带所称的赤鯮鱼，学名真鲷鱼，又名立鱼，味美色鲜，自古以来被人们视为珍品，而今也是经济效益较高的出口创汇产品。赤鯮鱼属近海暖水性底层鱼类；它体侧扁，长椭圆形，色鲜艳，赤红色的体面并杂有稀疏小星点。它喜欢栖息在岩礁、砂砾和贝藻丛生的
鱼仔粥
2023-11-07
鱼仔粥：鱼仔粥远离大都市的恩平，有着原汁原味的家乡美食，鱼仔生于恩平深山的山涧小溪，与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长，山溪水长大的鱼仔十分鲜甜，油炸后配以白粥白饭，味道一流。恩平人吃粥，似乎并不愿意往粥里加入肉、鱼之类的东西，更喜欢吃那种纯粹用大米煮出
赣南小炒鱼
2023-09-23
赣南小炒鱼：赣南小炒鱼是明朝凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知王爱鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换烹饪鱼的做法，深得王的赏识。有一次，凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问道：这道菜叫什么名字？凌灵机一动，心想
张家港刀鱼
2023-08-29
张家港刀鱼：刀鱼学名刀鲚，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有春潮迷雾出刀鱼，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞：肩耸乍惊雷，鳃红新出水，芼
趴趴鱼
2023-07-19
趴趴鱼：趴趴鱼芭茅溪是澧水的发源地，趴趴鱼是本地的一种特色鱼类。这种鱼个体小，繁殖快，因趴底1而得名。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇生长。可汤炖，亦可油炸。其营养价值丰富，味道鲜美、香脆，喜爱吃这种趴趴鱼的人特别多。当年，当地百姓看到红军行军辛苦，生活困难，纷纷
陈煮鱼
2023-07-15
陈煮鱼：陈煮鱼陈煮鱼属鱼虾类菜肴，为开封传统名菜。制作：以鲤鱼为主料，先将初加工的鱼扩一下，两面解成瓦垄形花纹。在锅内添入大油，投入葱、姜，将鱼放入，两面煎匀，随即添汤，用武火煮至汤浓，下入佐料，最后点入酱油即成。特点：汤鲜肉嫩，味美爽口。
龙南捶鱼
2023-07-02
龙南捶鱼：旅游商品名称：龙南捶鱼捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一，色、香、味、形俱佳，有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效，是滋补养身的美食佳品，历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有不晓得捶捶鱼的不算大厨师的说法。祖传捶鱼是邑人官绅刘怀谷（广东潮州潮阳知县）
大庆规划展示馆
2023-03-30
大庆规划展示馆于2011年2月12日正式揭牌。于2011年5月1日对外开放。规划展示馆的落成，不单浓缩了城市的沧桑巨变，更透过城市崛起的身影找寻到城市发展理念的蜕变和成熟，是规划引导城市发展的最好见证
西段乡村记忆馆
2023-08-20
西段乡村记忆馆坐落于乐陵市西段乡西赵村，西临248省道，东接大庆路，是全市独有的乡村记忆馆，反映了乐陵当地尤其是西段乡的特色文明乡风、道德先进人物和近60年的发展历程和成就，堪称德州市规模最大、布展档次最高的乡村记忆馆
洋馆坪大堤
2023-07-14
洋馆坪大堤洋馆坪大堤位于敬信通往防川的公路上。历史上的防川有如一块飞地，防川与内地之间有两处地峡，最窄的洋馆坪段于1957年被图们江水冲断，因此，当地百姓曾长期借走俄境出入防川
醉石馆石刻
2024-10-30
醉石馆石刻醉石馆在庐山南麓虎爪岩下。为东晋诗人陶渊明醉游之所。原系书馆，馆西有濯缨池，一瀑布自上而下，池中有巨石，高大如一小屋，顶平而光。陶渊明辞官归田后，隐居于此。醉则卧此石，称醉石，并赋《归去来辞》。
旅顺海军兵器馆
2023-05-21
海军兵器馆坐落在大连市旅顺口区白玉山风景区——白玉山顶北端，始建于1988年7月，占地面积一万多平方米。由原中共中央政治局常委、中央军委副主席刘华清同志亲笔题写的旅顺海军兵器馆七个苍劲醒目的大字在镶嵌着红星铁锚的门柱上光彩夺目
荷香馆张宅
2025-03-15
荷香馆张宅位于城区荷香馆4号，系清代张姓宅第，现为虞山派篆刻艺术馆。坐北朝南，硬山顶，砖木结构。现存四进，保存基本完好，建筑占地面积约643平方米。第一进为单层5间5架，通面阔14.1米，通进深4.5米
