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佛子岭水工楼
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伏
岭
镇玫瑰酥糖
2023-09-09
伏
岭
镇玫瑰酥糖:伏
岭
玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏
岭
村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。制法:以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料,辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑,用小量的饴糖和拌有麻屑的上
子
龙郡坛子肉
2024-01-07
子
龙郡坛子肉:坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。
子
龙坛子肉由此得名,并流传至今。三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期
草庙
子
国光苹果
2023-06-12
草庙
子
国光苹果:存瑞镇草庙
子
国光苹果观光采摘基地,位于全国林果百强县怀来县的北部山区、著名战斗英雄董存瑞的家乡存瑞镇。果园平均海拔800米,气候冷凉,昼夜温差大,独特的自然条件,孕育了果中珍品小国光苹果。镇域内共有果园近万亩,是国内最大的国光苹果规模化种植基地
伏
岭
玫瑰酥
2023-09-09
伏
岭
玫瑰酥:特点:甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白制法:将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。
夏集金丝馓
子
2023-09-12
夏集金丝馓
子
:夏集金丝馓
子
是江淮地区享有盛名的土特产品,采用传统的手工制作,经揉面、盘条、油炸等多道工序制作而成,做工精细、考究。产品细如金线、金黄发亮,脆酥喷香,口感极好,可干吃、泡吃、烹吃、可与荤菜混合烧制,特别是鸡肉烧好后将该食品放入,便成一道极品菜,百
米肠子、面肺
子
2024-01-06
米肠子、面肺
子
:制作米肠子和面肺
子
,一般都在宰羊之后,细心地将羊内脏完整地取出,用清水灌洗羊肺至白净无色,羊肠翻洗干净备用。将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋,待面水澄清后,滗去大量清
戚桥歪
子
茶干
2024-01-10
戚桥歪
子
茶干:被誉为苏北一绝的戚桥歪
子
茶干,始于清康熙年间,形似圆币,距今已有300多年的历史。相传,清乾隆皇帝微服南下私访时,偶患风寒,饮食无味,后一地方1献上戚桥歪
子
茶干,乾隆品尝后,顿觉滋味鲜美,食欲大增,欣然题下豆干之王,醒目提神八个大字,自此被定为宫
戚桥“歪
子
”茶干
2023-08-24
戚桥歪
子
茶干:被誉为苏北一绝的戚桥歪
子
茶干,始于清康熙年间,形似圆币,距今已有300多年的历史。相传,清乾隆皇帝微服南下私访时,偶患风寒,饮食无味,后一地方1献上戚桥歪
子
茶干,乾隆品尝后,顿觉滋味鲜美,食欲大增,欣然题下豆干之王,醒目提神八个大字,自此被定为宫
达里湖华
子
鱼
2023-08-14
达里湖华
子
鱼:华
子
鱼,学名瓦氏雅罗鱼Leuciscuswaleckii(Dybowski)其抗温,耐盐碱、食性广、生长快、味道鲜等优良性状,在内蒙古、东北及京津地区享满盛誉,具有较大的开发和推广价值。上世纪七十年代以前华
子
鱼在内蒙古自治区各大中水面分布很广,进
古仁和
楼
大炉饼
2023-08-23
古仁和
楼
大炉饼:古仁和
楼
大炉饼老泰兴人提到大炉烧饼至今还常念叨它,它是泰兴名特产品之一,目前仅古仁和
楼
一脉单传。它采用传统制作工艺,上下炉火烤,馅心松软留香,每年春季开始生产至五月末结束,是时,人头攒动,购买的队伍排成长龙,看此景似乎印证了它的悠久历史。
丁土
楼
的笨西瓜
2024-01-08
丁土
楼
的笨西瓜:丁土
楼
的笨西瓜在双涧镇沿涡河的丁土
楼
一带,盛产一种大个西瓜,大的约有五十斤左右,人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白
那
楼
淮山
2023-11-23
那
楼
淮山:淮山又名淮山药,营养丰富,是一种菜药两用的滋补保健食品,素有南方人参的美誉。据《本草纲目》记载,淮山药有益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰诞、润皮毛之功效。具有降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老作用,具有较高的药用价值,经常食用能增强人体免
芙蓉
楼
古根雕
2023-10-29
芙蓉
楼
古根雕:洪江市黔城镇风景名胜芙蓉楼内藏有一尊千年樟树根雕琢而成的超大型根雕,为国内外所罕见。该根雕最大直径1.98米,高1.54米,总重约800多公斤。为湖南省著名雕刻艺术家傅振源父子历时数年雕刻而成。最为奇观的是树根上雕有30多个民间传说与历史典故,1
朱家沟邦
子
熏鸡
2024-01-04
朱家沟邦
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熏鸡:朱家沟邦
子
熏鸡源于辽宁省北镇县沟邦
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镇。它以当年活鸡为原料,加入多种中药和调料制做,风味独特,是我国传统的四大名鸡之一。其正宗传人朱明学1987年来兰后,在继承传统技艺的基础上,广泛研究全国名鸡的调配和炮制方法,并向当地老中医请教药理知识,精心
北
岭
牌食醋
2023-08-12
北
岭
牌食醋:由阳泉市酿造总厂生产,采用高压蒸煮,大池发酵,机械移醅等工艺,产品均达到国际生产标准,并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五届中国专利新技术产品博览会金奖。
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