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凉拌皮蛋
2023-10-28
热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配.料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有5
泡糕
2023-12-19
泡糕：在建水城乡，每逢起房盖屋，亲朋好友都要带上礼物前去祝贺。所带的礼品中，少不了一甑雪白松软的泡糕。泡糕的历史极其悠久。从明代至今，一直是建水的地方名特小吃之一。在其制作过程中，出现了一批高手，西门外的蔡明是其中的代表。蔡明，外号蔡瞎子，因所做泡糕出名而得其
猪膘
2023-12-04
剖腹后，将内脏取出，将瘦肉和骨剔开，把猪背上宽约一尺的膘割下，不撒盐，吊屋梁上熏干或挂于墙壁风干，称之为猪膘。猪膘存放时间越久，颜色越黄，则认为越好吃和富有的标志。逢年过节或
汉碑群
2023-11-11
有汉代碑刻十种，建屋保存。州志载，原济宁文庙内有汉碑多种，宋赵明诚《金石录》、欧阳修《集古录》均有记述。历经战乱，至清代仅存司隶校尉鲁峻碑、庐江太守范式碑、北海相景君碑、朱君长墓石、尉氏令郑季宜碑五种
三孝子祠
2023-05-17
古祠单檐硬山高平屋，三开间。明间抬梁式梁架，四柱八檩。次间穿斗抬梁混合式，五柱八檩。明间梁架间瓜柱粗矮。后中柱柱础下垫覆盆石。明间檐下辟廊，次间槛墙推至檐下。屋面覆小青瓦
金勾风雨桥
2023-04-14
金勾风雨桥金勾风雨桥位于从江县往洞乡增盈村金勾寨脚，始建于清代光绪十年(1884)，1992年重建，重建后的风雨桥面十阔，间长33.60米，宽4.75米，桥屋中部抬升为五层密檐鼓楼楼冠，北端从第二间起南端从第一间起抬升为歇山式五层密檐屋顶，其于部分屋顶为单檐
作为江油人，要知道窦圌山、老君山的秘密都在这里…
2023-10-14
窦圌山的秘密川北名山窦圌山位于江油老县城武都场镇的东北方。在南北朝以前，因山上猿猴较多、两山形如门，故称猿门山。南北朝萧梁时期，有僧人上山建庙，加
宜宾大塔荔枝
2023-12-05
宜宾大塔荔枝：宜宾大塔荔枝，是四川省宜宾市宜宾县李场镇的著名特产，大塔荔枝以果大、肉厚、多汁、味纯、甜中微酸、久吃不腻、品质极佳而独具特色，清朝荆玉陛的春尽金沙古渡头，荔枝香欲满戎州就是大塔荔枝的真实写照。宜宾地处金沙江、岷江和长江交界处，三江河谷地带热量和水
瑶寨五香熏鱼
2023-11-21
瑶寨五香熏鱼：瑶寨五香熏鱼五香熏鱼是弄场瑶家传统的腌制鱼，是一种专门用来招待贵客的奇特菜肴。客人光临，朴实好客的主人从小缸中捡出一两尾沾满糟辣碴子，带着浓郁的姜、蒜、酒、芬芳的金黄鱼干。上桌后，主人从厨房里拿来刀子和砧板，切掉鱼的头尾，然后按几人共桌(连主人在