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找到 伊通满族民俗博物馆 相关特产共 196
小豆腐
小豆腐
2023-08-18
制作小豆腐的由来,据传是满族先祖居住的地区,食盐和卤水很昂贵,做小豆腐不用加卤水,久而久之,这种吃法便成为满人的习惯并延用至今。
白肉酸菜血肠
白肉酸菜血肠
2023-08-17
白肉酸菜血肠:白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。五花猪肉,切薄片,与细切的酸菜同时加水下锅,加入调料。开锅后,再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠,即成一菜。此菜香而不腻,营养价值极高。
抚顺林下参
抚顺林下参
2023-08-17
抚顺林下参地理标志产品保护产地范围为辽宁省抚顺市新宾满族自治
年豆包
年豆包
2023-06-18
在关东地区过大年(春节)不分汉族、满族都有蒸上几锅年豆包的习俗,或者冻上准备在正月里留着吃,或者送给城里的亲友。
本溪辽五味
本溪辽五味
2023-08-17
本溪辽五味:本溪辽五味,产地位于辽宁省本溪满族治自县。地理标志地域保护范围包括本溪县小市镇、碱厂镇、南甸镇、田师付镇、东营坊乡、连山关镇、草河掌镇、草河口镇、草河城镇、清河城镇、高官镇、观音阁街道办事处共11个乡镇、1个农牧场、1个街道办事处,99个行政村。地
三套碗
三套碗
2023-06-19
三套碗:三套碗席是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的满汉全席就是在三套碗的基础上发展演变而来的。三套碗席采用本地产上乘原料,如鹿肉、飞龙、田鸡油等,用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜,共计二十几
乌拉街小米
乌拉街小米
2023-06-19
性甘、微寒,有健脾、除湿、和胃、安眠作用的吉林市乌拉街满族乡乌拉街小米,曾作为清王朝的贡米。小米熬粥营养丰富。有代参汤之美称。由于不需精制,小米保存了许生素和矿物质。
东升大水饺
东升大水饺
2023-10-11
东升大水饺:东方大厦餐饮娱乐有限公司民俗小吃品牌,有虾仁、鲅鱼、三鲜等多种,其特点是个大、馅足、味美。(青岛)
普宁炸豆干
普宁炸豆干
2023-12-12
普宁炸豆干:普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。中文名:普宁炸豆干主要食材:普宁豆干,葱末
白片肉
白片肉
2024-01-12
满族入关后从宫中传到民间。据《梵天庐丛录》载:"清代新年朝贺,每赐群臣吃肉,其间不杂他味,煮极烂,切为大脔,臣下拜受,礼至重也,乃满洲皆尚此俗。"《
火锅
火锅
2023-06-20
火锅:火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式,并逐渐向南方传播。尤其是在冬季,室外冰雪严寒,室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食,火将尽则加炭,汤将涸则添水,边烧边吃,气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是:将鸡汤(或
宽城蓝印抹花布
宽城蓝印抹花布
2023-06-12
宽城蓝印抹花布:宽城本地域制作的蓝印花布使用原始料为家织布俗称为土布,印染技艺主要发展于宽城满族自治县县域大石柱子乡大石柱子村、双松汀、大闫杖子等一带(当地人以满族人口居多)。宽城民间抹花布制作时间很早,至今延传已有几百年历史。据第四代传承人回忆,他的祖上在农
北京萨其马
北京萨其马
2023-06-09
北京萨其马:原名是萨其马,是满族的一种食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
盖州三碗套席
盖州三碗套席
2023-12-17
盖州三碗套席:三碗套席是辽宁最具代表性的满族传统特色名宴,起源于盖州。盖州三碗套席在盖州形成独特风味,称为盖州三套碗,一般由十六款(或八款)凉碟(又称冷菜)、三款大件和十二款熘炒菜、汤烩菜组成,包括银耳、干贝、丸子、肘子、桃仁、葡萄、大虾、海参等数十种美味佳肴
银白杏
银白杏
2023-08-16
银白杏:银白杏分布在黑山县白厂门满族镇。果实圆形,缝合线显著,果顶平有凹,在干旱山地平均单果重59.171.8克,最大果重80.0克;果皮底色浅黄白,蜡质中等,茸毛中多,厚度中等,较脆,难剥离;果肉黄白色,近核部位肉色白,汁中等,肉质细,纤维较少,味酸甜,有香