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客家肉丸
2023-11-12
客家肉丸：客家肉丸蒸熟后即可食用，香喷喷、热腾腾的客家肉丸香气扑鼻，味道鲜美可口。山村客家人也常常将客家肉丸晾干存放，食用时可蒸、可煮、可炸、可炒，蒸的脆爽，煮的韧滑，无论哪种方式均可制作成道好菜。
客家文化城
2024-01-10
介绍客家文化城位于赣县，占地600亩。整体设计外方内圆，整个建筑风格即秉承了传统文化建筑理念，又结合了浓郁的地方人文特色，是国内目前规模最大、功能最全的客家文化建筑群，是一座展示客家文化的大观园，是一座客家人的精神家园
客家凉帽
2023-09-15
客家凉帽：客家凉帽已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成，斗笠的顶部缝着布，帽沿四周除正面外，垂挂着五寸来长的彩布，未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带。彩带是客家姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，亦是客家妇女独特的头饰。
客家石壁
2024-01-19
客家石壁宁化是举世闻名的客家祖地。客家民系是在漫长的迁徙过程中,经过大约从东晋到南宋的900左右年的时间而孕育成熟的。位于宁化西部的石壁村是客家民系形成的重要地域。自东汉开始,已有中原汉人入境定居
从化田心社农家乐
2023-03-11
田心社位于广州从化区城郊街光辉村，距从化区约5公里，广州市区60公里，地处大型农业观光旅游景区——广州从化万亩鲜切花基地核心配套区的西侧，紧邻大丘园农庄（全国农业旅游示范点）和宝趣玫瑰世界（全国首个玫瑰主题公园）
客家娘酒
2023-11-13
客家娘酒：客家酿酒又称滗酒或扒酒，客家人习惯叫扒酒。是把糯米放入蒸笼蒸成饭加入酒饼、红菊、黄精、首乌、红枣、米酒发泡一个多月的时间酿出来的酒。按照以前客家人的风俗，客家酿酒只有在妇女生小孩、产后在家坐月子的时侯或春节期间才能尝得到。特别是妇女产后在家坐月子时必
龙门鹤湖围
2023-06-21
龙门鹤湖围，又称鹤湖围村，位于广东省惠州市龙门县永汉镇鹤湖村，是惠州市的一座城堡式客家围楼，建于清朝同治二年（1863年），由王氏十五世洪仁公兴建。龙门鹤湖围建筑总面阔79米，总进深77米，占地面积约6166平方米
凤凰天池
2023-06-23
凤凰天池位于凤凰山脉乌山东峰顶部，海拔约1325米，其主峰海拨1391米，仅次于粤东第一高峰凤凰乌髻。天池旅游区以其独特的地理位置及迷人的自然风光吸引了无数游人前来。天池的面积为76亩，是由古火山口形成的天然湖
老围
2024-07-07
老围位于香港新界粉岭龙跃头，是龙跃头邓族聚居的围村。老围门楼及围墙于1997年1月31日被列为香港法定古迹，此后，逐渐吸引了越来越多的人来此参观游览。龙跃头邓族于14世纪由锦田移居龙跃头，先后建立了五围六村，老围兴建日期已不可考，但应是五围中最早建立的围村
西昌围
2023-04-04
西昌围俗称老围，位于中国历史文化名村关西村，始建于明末清初，是关西新围创建人徐名均（俗称徐老四）的祖居地，是其祖辈、父辈及其兄弟们逐渐建起来的一座不规则形围屋，位于关西新围的东北部，直线距离不到500米，故又名老围
客家黄酒
2023-11-14
客家黄酒：客家黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒