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枣庄辣汤
2023-12-09
枣庄辣汤：辣汤：制作非常简单，原材料也非常简单的这道美食在口感上绝对能惊讶到你，其中在加入青菜、海带丝等辅菜，喝起来真的是相当过瘾，所以如果去到枣庄定要到当地的美食街去尝下。
广州木雕
2023-11-18
木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成，有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等，如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以
紫云花猪
2023-12-10
紫云花猪：紫云花猪主产于贵州省紫云县宗地乡，据对古稀老人的调查访问，早在民国初期，宗地乡及周边乡镇的群众就开始有养殖紫云花猪的习惯，至今已有近百年的历史。紫云花猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为六花猪或宗地花猪。因其被毛颜色为黑白花，即额心、四肢、
利津水煎包
2023-12-09
利津水煎包：利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。东营各小餐馆均可品尝，10元左右一盘。中文名：利津水煎包别名：水煎包主
怀远冻糕
2023-12-07
此品由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，初称蒋三麻子冻糕。怀远冻糕与叶儿粑、豆腐帘子均为成都崇州市怀远镇的著名小吃，被称之为怀远三绝。先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发
天保茴油
2023-11-21
以八角树叶熬蒸而成，因民国年间，凡出售香港名埠均标天保牌（即原县名）商标而得名，曾有法国香水没有天保茴油不香之说。天保茴油具有凝固点高、折光性好、含脑率高、香味浓郁、纯正等特点，具有杀菌、健胃、驱风，祛痰、止咳、治疗神经
“潘同春”豆瓣酱
2023-10-21
潘同春豆瓣酱：风味独特、制作精良的潘同春豆瓣酱,是汉川市马口镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品系马口的酱品有千年历史。相传,清朝末年,有一个叫潘同春的上海人来到系马口,他用江汉平原上的小粒蚕豆为原料,配以地产香油、辣椒、芝麻等10多种辅料
牛羊肉辣汤
2023-10-16
民国时有卖。位于相国寺西院的国营回族牛羊肉辣汤馆于1982年9月1日开张营业，由近七旬的袁永臣老厨师亲自传播技艺，使已断庄三十余年的羊肉辣汤又与食客见面，后相国寺市场改造停业
