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干酪
2023-07-12
干酪：干酪也有两种，一种是乳汁提取酥油后剩下的物质，经烧煮，水分蒸发后凝结成块，然后将它压成饼状，或切成条块状晾干食用；还有一种，用酪浆烧煮，晾干后结丝状或粒状，有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。(拉萨)
大姚花椒
2023-07-10
铁锁乡素有花椒之乡的美誉，花椒栽培历史悠久，所生产的青花椒具有颗粒青绿、辛香鲜麻、口味纯正等优点。大姚县花椒种植历史悠久，全县大部分地区的气候、土壤条件十分适宜花椒生长，海拔1500米－2750的地区均有花椒种植，
万州罗田大米
2023-07-05
据清朝乾隆年《万县志》记载：万州罗田古镇出好米，其米粒青如玉、晶莹剔透、味浓米香…….等特点。80年代初期，罗田镇开始推广杂交水稻，产量、品质成直线上升，近年来，镇党委、政府重视农业产业结构调整，专题
黄浦江大闸蟹
2023-06-23
黄浦江大闸蟹：据了解，黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区，因其青背、白脐、金爪、黄毛的外表特征和肉质鲜香甜美的口味，一直是松江名产。上世纪80年代以后，由于航道建闸、水质污染等众多原因，黄浦江大闸蟹停止养殖。前两年，上海鱼跃水产合作社和有关政府部门联合攻关，
辣鱼粉皮
2023-06-18
主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。制作过程：１、把干粉皮掰成小方块，
天津韭黄
2023-06-11
天津本不产韭黄，清同治年间，一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛，不仅色泽淡黄清新，而且口味极佳，与青韭相比，别具一格，于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种，成为人们冬季菜蔬中之佳品，一直延续至今。
嘉陵江漂流
2024-10-15
乘一叶皮筏，顺流而下，极目徽县境内嘉陵江满眼碧绿，两岸青山排闼送青来，伫立潮头，长歌一曲，心旷神怡，舟从江上过，人在画中游。行至激流险滩处，水花飞溅，浪遏飞舟，你可尽情挥动三尺船浆把握自己，惊心动魄，尖叫声此起彼伏，直入云端
高丽城山城
2024-11-27
高丽城山城，即高句丽建安城，位于辽宁省营口市盖州市东北7.5公里的青石关堡高丽城村的东山上。高丽城山城为辽宁省省级文物保护单位。中文名：高丽城山城地理位置：辽宁省营口市盖州市所处时代：汉代至唐代级别批次：第七批全国重点文物保护单位批准单位：中国共和国国务院批准
青山观
2024-11-11
青山观又名青武山，位于巴山北麓、汉水南岸的洋县石关乡境内，距洋县县城28公里，距西乡县城28公里，其山海拔747米，山势险峻陡峭，一峰独秀，竹木茂密，冬暖夏凉，四季如春，是避暑游览胜地。山上建有关公殿、娘娘殿、财神殿、观音殿、灵官殿、药王洞和祖师殿