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胡羊肉
2023-07-25
胡羊肉：胡羊肉是西北菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于五香味。制作时非常注意刀工，羊肉条要长短一致，厚薄均匀，摆放整齐，不得松散。此菜用二流芡（稍稀的芡汁），要求芡汁既与主料交融，又呈流态，食之利口。制作原料：主料：羊肉(肥瘦)；辅料：
高安黄连麻糍
2023-07-01
主要产于华林山区、五桥镇一带。华林山区山高水冷，糯谷生长期较长，黄连麻糍由黄连糯和黄连草本植物配制而成，煮熟后味香质嫩，肉滑爽口，微带苦味而不涩，别有风味，催人食欲，且有一
白羽乌骨鸡
2023-06-26
江山白羽乌骨鸡以一白（全身羽毛洁白）、五乌（乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮）为其主要特征，耳垂雀绿色，鸡冠及肉髯绛紫，煮熟后肉骨乌色不变。江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一，原产于浙江省浙江省江山市，属肉药兼用
释家菜
2023-06-24
释家菜：元末明初，五省通衢的徐州出现了繁荣景象，佛教兴盛，寺庙众多，街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。素菜馆制作的释家菜纯以素为料，做法讲究，形成了与官邸风味、民间风味迥然不同的释家风味。天花宴、菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。天花宴取意于六朝高僧金陵说法天花
徐州把子肉
2023-06-24
徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
真如寺塔林
2024-12-14
真如寺塔林，位于江西省九江市永修县城东北22公里云居山五脑峰南麓。真如寺塔林，始建于唐宪宗元和年间（八〇六～八二〇年）。当时有位道容禅师与司马头陀同游云居山，登上山顶时，见这里地平如掌，湖澄如境，四周龙珠峰、袈裟峰、钵盂峰、象王峰环列如屏障
金碑亭
2024-12-11
位于奎文阁后，专为保存封建皇帝御制石碑而建，习称御碑亭，南八北五，东西排列。形制大同小异，重檐歇山，黄琉璃瓦顶，平面呈方形，三间见方，明间开敞，稍间砌墙。十三碑亭之一，亭内存唐、宋、金、元、明、清、民国石碑55块
石门岭
2024-12-08
位于湘潭县谭家山镇西南境，石坝口水库侧，海拔148米，与五龙山对峙。山的东西向陡峻，有羊肠山道通峰接顶。遍山青石，上面多灌木，下面多油茶林。山腰与山顶各有一泉，宽2米余，椭圆形。虽为石山，泉水却四季不枯，味道清洌甘甜
商贤家庙
2024-11-23
商贤家庙是彭氏宗祠，是广东省汕尾市陆河县（包括五云洞、五华、紫金）地区彭姓子孙纪念彭祖之总祠。已经有百多年的历史，用于纪念彭祖而建，属于市级文物保护重点单位。彭祖是殷商时代的贤能人士，因而起名为商贤家庙。祠内雕龙画栋，收藏有众多名家真迹，艺术品味极高