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太原头脑
2023-12-03
太原头脑：太原头脑是太原特有的一种风味小吃，又名八珍汤，为汤状食品，已有三百多年的历史，在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药，汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。其特点是益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。品尝时可以
岭南盆景
2023-11-19
岭南盆景：岭南盆景是以树木、山石等为素材，经艺术处理和精心培养，在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一，它风格独特，多姿多彩，顺乎自然，以富于自然美而见长，生活情趣十分浓厚。岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种，品种有月
内蒙古刀
2024-01-12
内蒙古刀：富有美丽装饰的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜爱的两件用品。蒙古刀是蒙古族牧民们宰畜、吃肉不可缺少的用具，随身携带，既是实用品，又是装饰品或挂于蒙古包内作为陈设刀身一般采用优质钢打制而成，刀柄和刀鞘有钢制，银制，木制，牛角制、骨头制等，表面有精美花纹，或
克拉玛依石榴
2024-01-05
克拉玛依石榴：克拉玛依区石榴果实大而色泽艳丽，外果皮包着一袋味甜汁多、晶莹剔透的颗粒状果实，果实含糖、酸，且含有高于苹果、梨两倍的维生素C和磷、铁、钙等矿物质，营养价值极高。其果实中富含石榴素、性温涩，既润燥又收敛，有非常高的药用价值，用于治疗肠胃病、高血压和
广州木雕
2023-11-18
广州木雕：木雕是广州雕刻的一种，素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成，有厅堂花榻、门窗、屏风、神案等，如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以
襄樊叫化鸡
2023-10-25
襄樊叫化鸡：近几年来，随着市场经济的变化和城乡购买力的提高，襄樊市区一些商家、烹饪高手，在设计制作花样上，又推出一个新品襄樊叫化鸡。这种佳肴一投放市场，便受到广消费者的青睐。据民间传说，有一叫化（即乞丐），一天得鸡一只，生不能食，想煮熟而又无餐具和调料，遂在虎
天台山蘑
2023-08-11
天台山蘑：天台山蘑有12种品种，以银盘蘑菇和香蕈蘑菇为最佳，盛产于五台山麓的代县天台山国家森林公园附近的山坡草滩里。其盖厚、茎粗、气味芳香，营养价值极高。蛋白含量高达40％，并含有19种人体所需的氨基酸和多种维生素。不论干鲜，烹饪入席，别具风味，长期食用，可健
陕北鸡
2023-07-26
陕北鸡：【中心产区】陕西省延安地区的吴旗、志丹和榆林地区的横山、靖边、定边等县【主要分布区】陕西省北部和西部邻省边界沿线各县大多数体质紧凑，羽毛紧贴，外貌清秀，行动灵活。头较小呈椭圆性，眼大微凸有神，虹彩多黄褐色，单冠居多，也有玫瑰冠与豆冠者。公鸡有较大的肉垂
丰城灰鹅
2023-07-01
主产于江西省丰城市和南昌县，中心产区在赣江、清丰山溪的两岸和赣抚平原的大片水网地带，广泛分布于樟树、黎川、进贤、新建、安义、高安等市、县。外貌特征：体型中等。头部半椭圆形，前额有一较大的半圆形肉瘤，公鹅肉瘤
王氏熟梨
2023-10-07
王氏熟梨：王氏熟梨是熟梨王王玉成用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨，用料讲究，风味独特，为中华一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。王氏熟梨一般在夜幕降临时销
兰州凉面
2023-12-08
兰州凉面：兰州凉面是兰州特色小吃的一种，凉面又称冷面，也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同，我国不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。而兰州凉面
礤下托子糍
2023-11-15
礤下托子糍：托子糍和城里的肠粉差不多，只是托子是竹篾编的，配料有虾米、蛋皮、肉末、葱花，鎅成3寸见方吃，嫩滑爽口，米香浓郁。传说在很久很久以前，客家人快乐地在这里生活着，一天，有外人来侵略客家人。客家人十分聪明，用自己的才智打败敌人。可是，一位俘虏十分狡猾，假
泰和酱食品
2023-09-23
泰和酱食品：泰和的酱食品有酱油、豆豉、酱菜三大类。泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种有建设、生产两种普通酱油，还有制作技术比较复杂，用料、工艺要求较高的富强特级酱油，近年来又在富强酱油基础上配以泰
支塘酒酿饼
2023-08-29
支塘酒酿饼：常熟支塘酒酿饼，是春天的时令食品，以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药，可活血行经，散结消肿。支塘酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，色泽鲜艳，滋味分明，有浓郁的酒香味。