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萱草
2023-08-15
黄花菜，学名萱草，为百合科植物，在我国已有２０００多年的栽培史。其叶、根、茎、花均可入药。味甘性平，有养血、平肝、镇静安脑的功效，《本草纲目》云：烹食可以适口，能去湿利水、除热通淋、开胸宽膈，令
古瓦当拓片
2023-07-26
秦汉是瓦当艺术发展的鼎盛时期，其秦汉瓦当除泥质灰陶坚硬致密外，纹饰极为精细，有几何纹、云纹、动物纹和文字等内容，图案简洁优美，形象生动。在临潼秦始皇陵附近发现的面径6.15厘米的秦代夔纹巨瓦当，造型古朴，纹饰遒劲，是现存瓦当中
扒羊肉条
2023-06-21
扒羊肉条：扒羊肉条将羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放在开水锅中煮透，取出洗净，再放入汤锅内煮熟，捞出晾凉，拨去云皮，切成长13厘米、粗2.3厘米的条，整齐地摆入盘内。将炒锅置于微火上，加入芝麻油，白糖、八角搅炒，待白糖变色时放入葱、姜丝、蒜片继续搅炒，然后加入清
赵庙烟花
2023-10-08
赵庙烟花：赵庙烟花赵庙瀑竹烟花，始产于清朝初年，距今已有350多年历史，原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术，返里自制，技艺世家单传，即有长子不传次子，有子不传女，外姓不得传之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢，清末时，仅有三家生产，以爆竹为主。建国后很快，其品
福安烤肉
2023-11-30
福安烤肉：福安烤肉是福建宁德福安传统的地方小吃，源于穆云桂林村历史悠久的桂林伴面扁肉店，已有百年历史，其独有的特色在福安市树立独有的名气。福安烤肉主要特色就是首先选择上等猪后腿肉，把瘦肉切成块状拿到太阳底下暴晒，吃时把肉撕成一丝放在口中品味，香气四溢，越嚼越有
扒羊肉
2023-10-16
做法：将羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放在开水锅中煮透，取出洗净，再放入汤锅内煮熟，捞出晾凉，拨去云皮，切成长13厘米、粗2.3厘米的条，整齐地摆入盘内。将炒锅置于微火上，加入芝麻油，白糖、八角搅炒，待白
莆田煎粿
2023-09-19
莆田煎粿：在莆田市区西南凤凰山麓,云遮雾绕着一座寺庙，叫石室岩。这个寺庙占地不大，却吸引了成千上万的游人香客。人们来到这里，除了为拜谒威名显赫的仙公外，还想品尝名闻海内外的石室岩煎粿。相传唐朝时，石室岩还没有寺庙，只有一个岩洞。岩洞中住着一个妙应禅师。他很想在
东台羽扇
2023-08-24
清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时，收到友人送他的一把海江鹳羽扇，赞不绝口，即以羽扇为题，赋五律一首：客寄双团扇，名家制不同。剪胎云闪烁，织柄玉玲珑。偶尔投怀内，曾经度海东。漫然松下客，
金寨生姜
2023-06-27
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油
北京神级苍蝇馆都在哪
2024-02-16
说到北京美食哪里的最地道，就不得不说在北京有那么一道风景。那就是在不起眼的胡同里有着一个破旧的门头，门头里狭小的空间摆了两三张桌椅，厨房中有着热情好客的老板，一两道热乎乎的饭菜往往都能够排气长龙大队，这正是北京的特色苍蝇馆，这些苍蝇馆承载着多人的记忆，下面我们
张村茄子
2023-08-12
这首顺口溜，在原平可谓家喻户晓，人人皆知。张村茄子好在哪里？一个个黑里透紫。匀丢丢尺数长短，大而不重，老且皮薄。蒜拌茄子，三摇两搅自成泥，荤炒素烧也适宜。想当年，内蒙、大同一听说是张村茄子，不问价格抢着买。为什么张村
顺溪黄年糕
2023-09-01
顺溪黄年糕：在平阳，只要说起顺溪黄年糕，几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的黄色年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道，成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾蛄……这一个个衍生出来的菜系，一时间成为众食客的心头好。顺溪黄年糕到底好在哪里？原来，黄
鄂东茯苓
2023-10-21
伏灵之名出于《史记·龟策列传》，传云：所谓伏灵者，在警丝之下，状似飞鸟之形。《淮南子》也载有：千年之松，下有茯苓，下有菟丝。李时珍说：下有茯苓，则上有灵气如丝之状，山人亦时见之，非菟丝子之菟丝也。注淮南子者，以菟丝